通常我都選擇韓國店現成切好的肉，然後再回來加工.
可是，突發奇想，用pork chop來做會不會更好吃???
yeah!!!猜對了，口味超讚!
好東西當然要拿來跟朋友分享，第一次來貴版，當然不能空手.
下面我們就開始動手動嘴吧-=^&^=-
1. 通常選這樣的肉就可以了，但是記得要用刀背拍過，這樣口感才會香嫩可口.
不要太大塊，否則容易煎老.
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韓國烤肉輕鬆做.
通常我都選擇韓國店現成切好的肉，然後再回來加工. 可是，突發奇想，用pork chop來做會不會更好吃??? yeah!!!猜對了，口味超讚! 好東西當然要拿來跟朋友分享，第一次來貴版，當然不能空手. 下面我們就開始動手動嘴吧-=^&^=- 1. 通常選這樣的肉就可以了，但是記得要用刀背拍過，這樣口感才會香嫩可口. 不要太大塊，否則容易煎老. 韓國烤肉少不了蒜和辣椒，下面就是我要用的.
不要小看這樣的辣椒喔，個頭雖小威力大，如果被表現欺騙，等下就要吃到“哭”了. 所以，我們用兩個辣椒就好，蒜要5-6瓣.  蒜用刀拍一下，很容易去皮.
辣椒建議很小心的去調柄和籽，盡量避免踫到手. 所以我都用下面的小工具把蒜和辣椒弄碎.  找一個容器，將切好的蒜和辣椒放入，記得一定要切很碎喔-=^&^=-
白色，綠色還有橘紅色，是不是很漂亮呢...  好，現在我們來做調料，就是用這樣大小的勺子做基準.
糖 2 勺 醬油，生抽 3 勺 老抽 3 勺 (如果搞不清楚，沒有關係，Catte推薦Kikkoman牌的醬油，天然製成，不會導致口渴.) 紅醋（水果醋）1 勺 (鎮江醋太嚴重了，口感會滿奇怪的) 黑胡椒 1 勺 (我沒有放，因爲我不喜歡) 水 3 勺 麻油 1 勺  全部放完以後，可以根據口味放一點韓國辣椒粉.
記得把所有的材料攪拌均勻.  把肉放入調味内，每一塊都要凃抹到才可以.
就像這樣子. 用保鮮膜蓋住，放入冰箱内5-6個小時. 小常識: 腌製肉類千萬不要放外面，很容易感染細菌.  爲了讓您的肉不粘到鍋子，可以事先噴一下這個.
 好，現在我們來看看成品^^
攝影技術有待提高，不過口味真的超讚!  來，近一點，聞一聞香味吧-=^&^=-
 吃完了，上甜品，請隨便用喔.
我就是增肥增肥團首席代表Super Catte -=^&^=- 如果不小心您看不到我的圖片，只好耐心等一下下，很快就會恢復. [The End]  |
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