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甜玉米茸

主要食材: 蔬菜类
菜系: 西餐
难度: 新手
时间: 10-20分钟分钟


菜谱特色:

这道小点，都很喜欢它的简单滋味。

菜谱用料:

甜玉米棒 2根
蛋黄沙拉酱 2汤匙（30g）

菜谱做法:

1．将整只玉米棒在沸水中煮10分钟至熟，充分晾凉。
2．用锋利的刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁得更细碎（或用搅拌器略打碎），成茸状。
3．将甜玉米茸与蛋黄沙拉酱拌匀，需要立即食用。

小贴士:

1．用浓酸奶、冰淇淋等替代蛋黄沙拉酱，各具风味。
2．可以用罐装甜玉米粒沥干水分直接制作成玉米茸。
3．因为刚打出的玉米茸口味与营养最佳，放时间久会出水，所以应该随吃随做。