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吃饭和营养

 静静的雨 2008-03-21
人吃饭,首要的目的大概是生理上的需要,满足营养上的要求,所以我们也会关心一下营养学的说法,但是要精确到按照营养学的结论来吃饭,不独荒谬,恐怕连营养学家也做不到。

    营养学会有一些统计上的结论,比如每天应当摄入多少养分,每天多少克的蛋白质、糖分等等,多摄入和少摄入的结果会如何?怕是谁也说不清。而且人们每天肯定是吃不同的食物,注定了营养的摄入是不会恒定的,往往是随机性的波动,也体现了生活的随意。可是,假如有人告诉你,为了过一个有营养的生活,你每天必须吃什么什么,喝什么什么,吃多少,咀嚼多少次,每一口吃多少,一切当然很符合营养学了,可是那是吃饭吗?好像是给一台机器加油的感觉。

     平静的心灵谈到了作业,,不过我以为问题不在那里。作业多,老师的工作量也增加,增加的工作量会导致工作质量下降,作业得不到有效批改,还不如没有,但是为什么还是要这样呢?我感觉根子在管理思路上。

    这些年,各行各业都在推广ISO的管理标准,引入这种管理思路,在质量管理中强调过程管理,这本身并没错,可是怎么进行过程管理,却大可商榷。现在的做法经常是既要管理的目标,还要干预执行者的具体做法。这就好比吃饭,吃够量就可以,如果你非要去干涉用左边的牙还是右边的牙,那就纯属添乱了。现在的学校也是这个样子,无论给学校定什么样的目标,升学也罢,抑或是其他的目标,我想老师都有办法,可是你还要求老是按照某种固定的步骤来教课,确实很荒谬的,虽不能说是盲人瞎马,却有点望远镜指挥显微镜,这算哪跟哪?

    我不是老师,但是从很多渠道,我感觉到了教师的压力和无奈,小耳朵的班主任给班级开了博客,我当时就留言希望在困难的教育现实中尽量找出一条出路。无论老师是好还是坏,作业和考试都是教师和本班学生之间的一次互动,而现在的一堆练习册显然是一种侵略,对教师教育权的侵略。无论老师还是学生,一天的时间总是有限的,这些练习册挤占了,老师们想做的事情就不大可能了。教师于是被机器化,按照标准的程序讲课,按照标准的程序检查学生的情况,学校成了工厂。

    可是流水线出来的是相同的产品,需要标准化,人不同,是不可以标准化的,每个学生生而不同,将来也不应相同,又怎么可以用标准化的程序来生产人才呢?要是可以标准化,我们何不从细胞开始?从基因开始?用精选的细胞去制造人类,这样可行吗?

    营养学说每天要摄入多少营养,可是今天我打了一场球,这个参数就需要矫正了,需要多吃一点,增加多少呢?还需要根据运动量,那么怎么计算运动量呢?精确到什么程度呢?

    搞管理的总想着细化指标,量化指标,却忽略了管理的另一个原则,人的驾驭能力是有限的,他有宽度和深度的限制,过分的细化之后,其实恰恰是制造混乱。看看中国的教师们要完成多少项指标,就会看到所谓的好学校、好老师,基本就是个真实的谎言,不过是一些拥有好的教育资源的学校对好的生源的垄断罢了,择校不过体现了众人拾柴火焰高,把这些学校提高到更高的位置上。

    至于练习册后面的利益动机,暂时不适合小耳朵知道,不说了!

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