神经衰弱的药膳验方

神经衰弱的药膳验方

姜胜参　中医认为，神经衰弱皆由七情所伤，气机郁滞不畅所致。在多年的临床工作中，积累了许多有效的药膳验方，举例如下：
　　莲子猪心羹：炒决明子15克煎汤取汁，加入猪心（切片）1个，带心莲子100克，同煮作羹，加盐少许调味食用。
适用于烦燥易怒，胸闷肋胀，口干苦，大便干，头昏痛，目赤耳鸣等患者。
　　橘饼（据《食鉴本草》）：橘250克去皮、核，加白糖50克腌渍一日，待橘肉浸透糖后，置锅中以小火煨熬至汁液耗干，停火待冷捣泥，入白糖、炒芝麻粉适量，混匀为馅备用。荞麦粉500克，以水湿润，揉成面团，分包若干馅饼，锅上烙熟即成。适用于情绪不宁、忧郁、胸胁胀痛、不思饮食、月经紊乱等患者。 枸杞大枣煲鸡蛋：枸杞子15克，大枣6克，水1碗，煮沸后5分钟，打入鸡蛋1个，稍加糖服用每天1次，适用于头晕眼花、精神健忘、失眠多梦等患者。
　　甘麦大枣汤（据《金匮要略》）：甘草10克，浮小麦30克，大枣6枚，放入两碗清水中煎至一碗，去渣饮汤，连服5~7天，适用于幻觉、烦燥不安、失眠、潮热盗汗等患者。
　　天麻炖猪脑：天麻10克，猪脑1付，清水适量，隔水蒸熟服用，每日或隔日一次，连用5~7次。适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
　　百合鸡子汤（据《金匮要略》）：百合60克，加水3碗煎至2碗，取鸡蛋2个，去蛋白，将蛋黄搅烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，加冰糖适量调味，分2次一日服完。适用于心神不宁，心烦少寐，头晕目眩，手足心热，耳鸣腰酸背痛等患者。
　　虫草炖水鸭：水鸭1只，去内脏洗净，将冬虫夏草10克，放入水鸭腹内，缝好切口，加水适量炖熟，用盐、味精调味，佐餐食用。适用于久病体虚，食欲不振，失眠，阳痿，遗精等患者。
上述药膳，性味平和，四季均可对症选用。患者可以根据自己的具体情况选择应用。