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□熊风娟 药材行业是古老的行业，“悬壶济世”、“妙手回春”、“乐善好施”等赞语，是民间药材铺的金漆招牌。 小时候，我肠胃不适、饱滞肚痛时，母亲就让我到街口的药材铺买2角钱火炭母、布渣叶、谷芽、麦芽等煎水服用，效果非常好。那时，配药还有“葡萄干”或“口果”之类搭送。我十分调皮，跟妈 1972年，我中学毕业有幸被分配到药材行业，药材行业由广州第三商业局管辖，下属大大小小近100家店铺、分别经营西药、针剂及医疗器械、中药材、中成药、中药饮片、参茸、药粉、生草药、凉茶等，最大的店有近200平方米，三层楼高，最小的店也就只有4平方米，由于店铺多是1954年—1958年公私合营的，所以有的店是“前店后居（住家居民）”。 一踏入店，眼前就是一幅古老的图景——古香古色的台椅、百子柜，竖立的毛笔架、墨盒、算盘，正门两边的层格放着白底蓝花的圆形瓷缸，贴着“黄精”、“熟地”、“生地”等带糖粉经灸制的熟药标签，百子柜的上方还写着“精制膏、丹、丸、散”的金漆字，还有，店堂中的大铡刀，是随时为顾客加工较长的草头药，如：田基王，竹菇等，店内包装用的是20×20厘米的白纸。所以，入门就要学会包药，四边起角、结实，用一条水草扎好不能松散，否则，一散下地分量就会不足。 药店的老师傅很耐心地教我，比如，代用药（因为当时药物奇缺，供货数量有限），在配方欠味不齐的情况下，用同一种病症，性味功能近似的药来代替，如妇女用于补气血的药，无“熟地”可用“黄精”代之类，尽量为顾客配齐。深受街坊邻里的好评。在老师傅热心为病患者排忧解难的传统美德教导下，店铺洋溢着和睦相处的良好氛围。 如今，店铺的“前店后居”不见了，古色古香的执药长方桥板不见了，一排排的酸枝红木座椅不见了，生草药店昔日“头顶水瓜壳、葫芦瓜壳大茶包”的景象也不见了；换来的是整洁亮丽的店堂，不锈钢镶嵌的地柜，立式空调、电脑、收款机、员工统一服装，顾客想买什么就有什么，进入百年老字号的店铺，仍给人们心中带来安全的感觉。
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