|
1.正隆斋全素食品西单店
西城区新文化街3号 66031053 未知 警告：注意与“北京正隆斋全素食品有限公司(海淀)”区别，此为一个公司两个店：总店和西单店，前者有蛋 2.品素食品有限公司 电话68860911 13051272331 3.齐善素食 电话 87030269 4.素食半成品送货上门 电话 1336623880 5.天香泉素食： 经营项目：素食点心、甜咸面包、生日蛋糕（无蛋）、速冻饺子、素包子、面筋（谷朊粉）、大豆蛋白（丝、块、末）、花生蛋白及各种仿荤素食等。 联系电话：13261279543 13261332824 地址：劲松五区517楼前西侧 乘公交车 29、35、37、41、674、707、特3等到光明桥东下车向东或劲松中街下车向西行至广和东街和劲松路的交叉路口，见东南角有中国银行，从银行南侧的社区小门进去便是 北京素食餐厅一览: 海淀区 1百合素食稊园店(颐和园店) 电话：010-62878726 地址：海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内 颐和园新宫门东南50米（乘坐374,374支,704,905,992等公交车在颐和园南门下车即到） 可容纳70人用餐，5个包间 2香阳小筑 电话：010-82112104 地址：海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北） 3荷塘月色中关村店 电话：010-62680848、62681318 地址：海淀桥东南角第三极文化中心三层 4天厨妙香 电话：010-62797078、62780859 地址：海淀区清华东门外 创业大厦一层 5盈梓漫缘素食吧 海淀区知春路甲48号盈都大厦C座D104，公交：城铁知春路站 58732373 6香阳小筑 7六和斋 海淀区西三旗立交桥东南角 86490060/86394733 8净饭咖啡 海淀区万柳中路碧水云天底商国税局西侧 82567293/82565205 西餐 9大觉寺素食 北京西部旸台山（在颐和园乘346路汽车，到北安河南口下车） 东城区 10我行我素茶食坊 北东城区地安门东大街61号，在平安大道霞光街口，皇城根遗址公园对面 84011287 无烟、无酒、无蛋 电话：010-64052082 地址：东城区东直门内北小街香草园胡同23号 12净心莲长虹桥店 电话：010-65923627、87036669 地址：农展南里10号中国文联院内（东三环长虹桥东北角350/707/特3路） 无蛋无酒无五辛 13静思素食美术馆 详细介绍： 扎根在胡同中的静思素食坊经营传统的佛家素菜派系，也注重口味的创新。菜品有用多种蘑菇烹调的“普度众生”、松仁烩香菇“佛口散香”，用豆腐包裹素火腿、香菇和笋切丝炸制的“再塑金身”，把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子的“四喜临门”，拔丝莲子“金丝仙果”。此外还有招牌菜：童子报晓、香泥藏针、群英荟萃、渔唱丰收；特色菜：河塘青趣、酱爆仙翠、农家菜卷、东海明珠、猴头菇、绣球东瓜煲等。“苦尽甘来”云南小苦丁茶，回味甘甜。“火山乌云”则添加乌梅和桂花，清凉爽口。冬季还有时令火锅、素山珍系列。 电话：010-64008941 地址：东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口） 14嘉禾园 电 话：010-62261846、62260423 详细介绍：“青竹静逸、明净恬然”，嘉禾园给人印象最深的便是竹子，正门的道路两旁，几丛翠竹随风摇曳，260平方米的店内，错落有致的清疏紫竹，令人感到淡然、自在。座位共100个，5个包间以“一心、二观、三学、五福、六合”命名，各有主题 特色。 菜品以粤菜风格为主，制作精良。特色菜如“金钵普渡”“黄袍加身”“乾隆素菜宝”，以纯粹的瓜菜蘑菇做成，清爽宜人；仿荤系列“嘉禾酱肉”、“水煮鱼”、“回锅小炒肠”，外观与口感几可乱真；粤菜经典“鲍汁白灵菇”“双色海参”“清蒸雪鱼”等。餐前可以翻阅店中书籍，或下棋、欣赏书画作品。中式风格的包间古香古色，适合20人以上聚会。院内免费停车。 地址：德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西320米，地铁集团院内） 15登品素食(原叙香斋) 电话：010-64036169 地址：安定门内大街车辇店胡同 河北饭店对面 104，108路安定门内下车绿色天食 无蛋无酒无五辛 17好升谊酒家 东城区王府井大街213号，公交：104 65250741 有荤料 老字号，有清素半素之分，所谓半素是材料是素的，佐料是浑的，清素则是全素 北京最大的素食餐厅——江南花园绿色美食街 朝阳区 19素势代爱心素食餐厅 电话：010-67312168 010-67348110 地址：北京市朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层 （潘家园桥东50米） 网址：www. 邮箱：aiyuanlove123@yahoo.com.cn餐食有100多个坐位,3个小包间,（包间可容12至13人就餐）一大包间 (可容35人聚会，举办素食婚宴） 20荷塘月色 柳芳店详细介绍： 位于柳芳南里的荷塘月色素食馆，有雅座150位，环境清雅、别致、闲逸，是三五知己小聚的不错选择。人均消费40元至60元。素食馆以寺院素食为基础，融合民间素食、宫廷素食及欧美素食的特色。招牌菜有结缘长生果、吉庆有余、鲜浆芦笋、珠帘叠翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、红玉藏金、锅仔香芋等。选料精细，烹制考究。色鲜艳的菜品配上精致美丽的盘器，再加上各色鲜花点缀，看着就是一种享受。 多功能厅可用于20人至40人的Party、旅游团体用餐，以及小型会议、书画展览等。贵宾厅有900元至3000元多种宴会标准菜肴。 电话：010-64653299 地址：朝阳区柳芳南里12楼 （路线：建材大厦正东300米。104快车柳芳东口下车，18路左家庄下车。) 21净心莲丽都分店 电话：010-87036668、64376288 地址：首都机场蒋台路丽都假日饭店三层 22草木间 电话：010-87730135、87730136 地址：朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2层 23紫青庭 电话：010-85800568 地址：北京SOHO现代城西侧 24七宝池 电话：010-85860026 地址：朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼101 无蛋无五辛无烟 电话：010-64945266 地址：朝阳区安苑里世纪嘉园南200米路西 （奥体东门北京古玩城对面） 26颐养斋 详细介绍：走进颐养斋100多平方米的店面，抬头见一幅莲花，清新忘俗。据店主介绍，这幅莲花摄于三亚的南山寺，还有店内的西藏风情图片，都是店主的朋友拍摄的。青砖地面、纯木桌椅，镂花木门隔出较为私密的空间，风格自然而雅致。 特色菜有素红烧肉、素鲍鱼、宫爆鸡丁、碧绿海参等。素红烧肉非常逼真，有趣的是，有的女孩儿甚至要将“肥肉”挑出来，可见其口感的相似之处。素鲍鱼分为两种做法，一种是凉的日式素鲍鱼，蘸芥茉吃，另一种是蚝皇素鲍。碧绿海参口感咸鲜，周围有一圈西兰花。有时菜品上还点缀着泰国兰花。 这里的茶也很有特色，“竹叶茶”是用嫩竹叶加工后泡茶，还有用菊花、五台金莲和百合花组成的“三花茶”。 地 址：朝阳区安慧北里逸园1号（北苑路旺顺阁海鲜广场对面） 亚运村北苑路阳光广场北侧，公交:358、803、417支、758、858大屯站或秀园站下 64976535 27素尚健康素食 朝阳区北苑路大屯北站“家和物美大卖场”南200米路东（中石化北苑路加油站北50米） 52020978 无蛋、无五辛 西城区 28静思素食西直门店 电话：010-62255792 地址：西直门北方交大南门梅苑宾馆 29慈海素心 电话：010-66571898 13301259664 地址：地安门西大街103号，齐鲁饭店院内 公交:111,107,118,810,850,204,13，东官房站 30云为素食 电话：010-58362560/70 地址：西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-107 千荷乡 详细介绍：千荷乡素食坊开业时间不长，但雅致的环境和浓郁的文化品位却很吸引人，厅内圆柱被装饰成一个环形书架，上面摆放着绿色植物、工艺品和图书，客人可以随意浏览，厅角案几上，端立着一尊造型优美的木雕千手观音。 特色菜有“喜气洋洋”（仿辣子羊肉串）、“金龙出海”（仿龙虾）、“春江水暖”（素烤鸭），还有用魔芋做的“宫保凤螺”和“西卤鲍鱼”等。 “喜气洋洋”用大豆植物蛋白制作，口感极似羊肉串，足可以假乱真，既满足客人的荤菜食欲，又富有素食的高营养元素，可谓一举两得。 “千荷乡”素食坊有一条箴言：“食素是一种多赢方针，动物赢了，环境赢了，人类自己也赢得了健康和长寿。” 31妙膳素食 宣武区 32菩提缘 电话：010-63546155、63557348、63542889 地址：宣武区黑窑场街10号-16号（陶然亭公园北门正对进来200米路东）无蛋无五辛 33静心素食居 电话：010-67623159 地址： 丰台区方庄芳古园一区28号蒲方路物美大卖场东（37、39路芳古园站） 150座，5包厢 34素心阁素食餐厅 丰台区马家堡路12号（杨桥往北四路通） 87240377, 67246636 昌平区 35般若素食 36普门品 顺义 37素心小筑 顺义后沙峪镇罗马湖畔(罗马环岛向北100米左转沿罗马湖畔800米) 80485088, 80485566 北四环东路93号计生委，惠新东桥联合大学东侧，公交：840, 740, 753, 944, 939芍药居站 84643248/46 石景山 39马娘酿饭庄 石景山区八大处公园二处 88964661-2017 未知 警告：该餐厅也卖荤食，但荤素分灶 40 晴耕雨读素食坊 如果您周六上午九点以前到，还可以聆听国学系列讲座——《论语》。（也需打电话预订座位）。 品尝地址：北京潭柘寺镇赵家台新村85号 品尝电话：010—60863689 13911205775 41 大佛寺面对美食的静思 大佛寺是白水寺的俗称，位于北京城西房山区歇山岗半山腰上。寺前小溪，清澈见底。在北京很少见到这么长而曲折的水流，向溪水的上游走，水草肥美，树林茂密。在寺庙周围搜索一番，在一条小胡同里，有一家小店，地方不大，气息清丽悠然。店主是一对亲切平和的年轻夫妻，妻子信佛，深知吃素的健康妙处。很久以来就酝酿着开家素食店，让路人皆来尝试。经过努力终于得来正果，建一小店，名曰“静思”，静静守在大佛寺旁，仿佛与佛有缘。 “静思”煞费苦心请来了五台山妙香斋的素食师傅掌勺，其菜肴是传统的佛家素菜派系，也更注意自家口味的创新，无论您是素食者还是偶尔尝试，都能领悟到其中的妙处。每道菜都有一个奇妙的名字，很是贴切。“普渡众生”，就是将多种蘑菇一起烹调，蘑菇特有的鲜味在这道菜里发挥得淋漓尽致；“佛口散香”是以松仁烩香菇，一白一黑，相得益彰。“再塑金身”是将素火腿、香菇和笋切丝，用豆腐包裹炸制，外焦里嫩；“四喜临门”把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子；“金丝鲜果”用拔丝方法烹制莲子，独出心裁。此外还有招牌菜：童子报晓、香泥藏针、群英荟萃、渔唱丰收；特色菜：河塘青趣、酱爆仙翠、农家菜卷、东海明珠、猴头菇、绣球冬瓜煲等。在这儿除了味觉盛宴，还有视觉享受。老板精心挑选了很多书籍，使餐厅有着浓浓的人文气息。宾至如归。这里的茶也很值得一试，“苦尽甘来”冲泡云南小苦丁茶回味甘甜。“火山乌云”则添加赤糖、乌梅和桂花，清凉爽口。 周围景点：云居寺等。 消费状况：吃、住、玩价格适中，人均消费60元左右。 特别提示：京石高速公路，阎村出口，去燕山石化方向。先到房山燕山石化区火车站，可看见一条路直通大佛寺。 温馨提示：这儿的素食本着让更多人接触素食的理念，将菜价定得十分低廉，味道却是丝毫不差，可放心品尝。 42 红螺寺山珍野味里的禅机 “红螺素鲜斋” 怀柔的红螺寺是一座香火很旺的古寺，那里有很多古老的传说。在幽静的深山古刹中，聆听早课的钟声，在整洁的禅房内，与高僧谈经论道，是令久居喧嚣都市的人们心生向往的抛却浮躁、沉淀心情的好方式。 位于寺庙大门东侧的“红螺素鲜斋”有各种档次的素食和山野风味，这儿的菜肴选料从几角一斤的普通时蔬到万元一斤的山珍应有尽有，让人们在享受健康饮食的同时，享受了一场感官的盛宴。这里一年四季供应的冻豆腐、野香菇很值得一尝，也许是因为靠近寺庙，沾染了些许佛气，也许是因为在这样的环境中进餐，心胸都被涤荡的分外洁净。干净的食物，清新的口感。别有一番风味。 周围景点：观音寺、五百罗汉园三个佛教文化区和红螺山、青龙山两个观景区。 消费状况：吃、住、行比较贵，人均消费近百元。 特别提示：自驾车从四元桥出发，经枯柳树环岛，牛栏山路口，在怀柔开放环岛左转弯，过桥再右转弯，遇环岛左转即到。在北京东直门长途汽车站乘916、936路公交车到怀柔后再转乘出租（10分钟）。 温馨提示：红螺寺靠近山区，晚间十分凉爽。农家院干净整洁，房价低廉（每晚10元至50元），床单一客一换，24小时供应热水。 43 大觉寺：斋与茶的韵味 在北京年轻人的心目中，去京西的大觉寺品茶、吃素斋和秋天去香山看红叶同样是非常浪漫的事情。大觉寺这座千年古刹正在成为北京人的时尚去处，追根溯源这和它的美食是分不开的———素菜、茶道和泉水，它们被称为寺中三绝，也正是如此，才使大觉寺在现代化的都市里显得备受欢迎。 大觉寺的素菜口碑不错，虽处在深山但声名远播。绕过浑雄的大殿，穿过古老的院门，进入大觉寺的后院同时也是方丈的住地，灵芝素菜馆就在眼前了。在这儿有一种叫结缘长生果的食品，脆爽清香，让人口齿生津，寺里的大师父们会首先给食客们献上这一食品，因为他们坚信相逢是缘，不可不尝。素香包也是不可多得的美食，做工精巧，味纯形美，清香但又不含半点荤腥，让人惊叹素食之妙。灵芝素食菜肴的选料包括“三菇六耳，一切时蔬”，全部为佛门净素。“灵芝素食”的香更是一绝，大致分为四大类：本位香、山珍香、烹饪香和奶香。再看菜肴的色泽：红的是辣椒、番茄；绿的是各类蔬菜；白的是竹笋与百台；黑的是发菜和木耳；还有金色的黄耳。真是五色俱全争奇斗艳。面对一桌丰富的菜肴仿佛置身于百花园中，五彩缤纷，美不胜收。需要指出的是，在寺里吃斋是不能剩的，点多少就得吃多少，吃的话最好根据自己的肚量点饭菜，以免难堪。 吃完饭后，最惬意的事情当属去明慧茶院品茶。这儿的茶味道清香、纯正，好评如潮。究其原因是泡茶的水是千年的泉水，据说这寺里的泉水已经流淌了千年，水温基本上是在八摄氏度左右，味道甘洌。用此水泡出的茶就多了几分灵气，无论泡什么茶都能展现茶品的特点，西湖龙井的“色翠、香郁、味纯、形美”、铁观音的“清高馥郁、金黄清澈、醇厚、爽滑”都在小小的茶杯里一览无余。此外，在这儿还能看到最本真的中国茶道，因为是在寺院所以就含了禅机，在喝茶的同时还能来点精神享受———听禅师们谈经论道，如此而来这茶才算是喝到位了。 餐茶完毕，在凉凉的山风中，听着蝉鸣鸟叫，身心涤荡，烦恼皆去，岂一个爽字了得。 周围景点：阳台山、鹫峰、稻香湖。 消费状况：这里无论喝茶、吃饭、住宿都不便宜，人均消费在80元左右。 特别提示：在颐和园乘346路到周家巷，在大觉寺站下车。自驾车可以走京昌高速公路北安河出口西行至北安河。 温馨提示：寺内设有绍兴菜馆，吃不惯素食的客人还可以尝尝绍兴菜，味道不错，只是周末吃饭的人多，拿号等位是常事。寺内提供住宿但通常也要预订。 44 潭柘寺：心无拘束的素斋 嘉福饭店 论北京周边庙宇的老字辈儿，不得不首推潭柘寺。北京流传着“先有潭柘寺，后有幽州城”，足以说明潭柘寺的老资格。始建于西晋的潭柘寺是北京修建最早的一座佛教寺院。被1700多年的风尘雪雨洗礼过，如今潭柘寺依然雄踞在北京市门头沟区潭柘山山腰。 建立之初，寺号本为“嘉福”，后因庙内有龙潭，周围的山上又有柘树千章而改名“潭柘”。虽然寺名早已变更，但潭柘寺附近最著名的餐厅依然名号嘉福。 嘉福饭店本为潭柘别院，其推出的各种以山野菜为特色的素席对于吃腻了大鱼大肉的都市人来说非常有诱惑力。素斋是一种十分考究的饮食文化，潭柘寺的素斋，全部得名于寺内有典故的事物，如“潭柘神石鱼”、“四季平安”、“柏柿如意”、“公德豆腐”等。另外店内还有市面常见的香椿芽、花椒芽、槐树芽等制成的凉拌菜；一些城里不常见也很难尝到的凉拌嫩柳叶儿、凉拌蒲公英、凉拌扫帚毛等山野菜也会被列在席间。这些山野菜不但味道新鲜，而且都各具食疗的功效，可为您因油腻而饱受折磨的肠胃来一次彻底的清洁按摩。 “竹笙清瓜汤”是这儿特有的一道素食。它是用冬菇、冬笋丝、干笋丝、银耳丝、竹笙、菜心做成，色泽艳丽，令人一看就食欲大开，喝一口清凉滋润。还有咸鲜的黄焖素肘、红烧素排骨，潭柘素熊掌、潭柘素排骨更是惟妙惟肖，色、香、味、形俱佳。 在院中松阴下，点一盘公德豆腐、吃一箸柏柿如意，喝一碗竹笙清瓜汤。饭毕，沏一壶用山中泉水泡的清茶，懒懒地抿一口，闲闲地说一些无边无际的话，感受古刹建筑的宏伟、体味佛教语言的内涵。物贵清淡，心求坦然，尘世间的过去未来，喜也好忧也罢，这一刻，当阳光透过松叶的间隙照在发间时，就让心无拘束，随云舒卷。 周边景点：戒台寺 消费状况：这里价格偏贵，要多准备银子。 特别提示：距市区35公里。自驾车：由西三环航天桥阜石路向西至双峪环岛，后转南至门营上108国道。坐车：前门乘游7路或从苹果园乘931路至潭柘寺。 温馨提示：潭柘寺最佳游览时间为每年的四月初至十月底。在嘉福饭店入住的游客，均可免票进入潭柘寺景点。 45功德林素菜饭庄 台基厂十字的西南角 110路 祈年大街北口站下 电话：010-65112542 010-67020867 46 素味人生 北京丰台区方庄蒲芳路9号院8楼8——7（方庄物美大卖场后面GOGO新世代小区）地铁5号线蒲黄榆站下车 电话：010-58070038 手机：13381122494 （梁经理） 47家乡素食（电话：59056301，59056306） 有自助餐和点餐两种，自助餐中午39元，晚上49元，据餐厅领班人讲，疏菜都是有机的，油用的是橄榄油。点餐为东南亚风味。 地址：北京朝阳公园路6号（朝阳公园西门再往北，马路东,蓝色港湾里面，SOLANA国际商区广场层[SMM98] 蓝色港湾旁边有地下免费停车场。 |
|
|
