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【疾病常识】日饮偏方降血脂
◆何首乌10克，决明子10克，山楂5克或泽泻5克，水煎代茶饮，适用于肝肾阴虚之高脂血症。 ◆山楂20克，开水冲泡，当茶饮。可长期饮用，也适宜痰湿内阻之高脂血症。 ◆山楂15克，生首乌10克，槐米10克，水煎，每天1剂，早中晚分3次服。适用于肝肾阴虚之高脂血症，表现为腰膝酸软、头晕、目眩、口燥咽干、失眠多梦等。
苹果洋葱绿豆芽——降脂好食物
医学专家告诉我们：苹果、洋葱、绿豆芽，虽是寻常的果蔬，但都有助于降脂。 洋葱 洋葱中含有一种洋葱精油，可降低高血脂病人的胆固醇，增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。美国的科学家还发现洋葱中含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力，降低血压，并使血压稳定，对血管有软化作用。洋葱中还含有较多的谷胱氨酸，这是一种抗衰老物质，久食使人延年益寿。洋葱生着吃效果最佳，炒时不宜炒得过久，以免有效成分挥发。
控脂很简单，每天喝杯豆奶
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用。大豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效，可谓一举两得。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。黄豆主要用以嫩食，有补肝养胃、滋润强壮之功效。黑豆蛋白质含量最高，有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。
研究证明，异黄酮可以应用于心血管病的二线预防药物。建议市民平日多吃豆腐干、青豆、豆奶、豆腐等含有异黄酮的食物，例如每天喝一杯豆奶等。
■餐桌上的“红黄绿蓝黑白”
红：一天最好吃1个西红柿，特别是男性每天吃1~2个西红柿，可使前列腺癌患病率减少45%;最好做熟吃。红薯富含纤维素和果胶，可防便秘、降低血脂。另外，健康人每日喝50~100毫升红葡萄酒，有助于活血化淤，减少动脉硬化。 黄：(红)黄色蔬菜如胡萝卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒等，内含丰富的类胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，可提高免疫能力，增强抵抗力，改善视力。 绿：绿茶含特殊抗氧化物质，有助于防癌、减少动脉硬化。而蔬菜颜色越绿、越深，所含人体需要的各种营养素就越多。 蓝：螺旋藻可健体强身、助消化、增强免疫力;蓝莓可改善用眼疲劳。 黑：每天食用5~10克黑木耳对调节血液黏稠度有好处。做汤做菜都可以。 白：每日食用燕麦片粥，可降低胆固醇和甘油三酯水平。 亦药亦食的降脂红果
现代中药研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、护肝以及抗脂肪肝作用。动物药理实验研究发现，枸杞子可降低大鼠血中胆固醇，有轻微抗家兔实验性动脉粥样硬化形成的作用。
现代临床应用枸杞子治疗高脂血症也取得了显著疗效，治疗方法采用饭后30分钟口服降脂冲剂(含枸杞子、女贞子、红糖)，每日2次，4～6周为1个疗程，共治疗高脂血症406例，对伴高血压、糖尿病、冠心病等合并症者，可同时服用原治疗药物。经口服降脂冲剂后，三酰甘油下降>0.226毫摩/升(20毫克/分升)、β一脂蛋白下降> 枸杞子可单味食用，也可与其他食物配伍，做成营养丰富的药膳。将枸杞子浸在白酒中加冰糖，密封2个月，或配熟地黄、人参、灵芝等制成人参枸杞洒，能补肾强身，清肝明日，是预防癌症的饮料之一。枸杞嫩叶也可人药。 凡脂肪肝兼有外邪实热，脾虚泄泻者忌食枸杞子。 |
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