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用料：
玄参１５克 猪肝５００克 菜油 葱 生姜 酱油 白糖 黄酒 水豆粉各适量 做法：
１.将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮１小时，捞出猪肝，切成小片备用。 ２.将锅内加菜渍，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。 ３.将酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉。 ４.将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。 服法：
佐餐食 功效：
养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。 本文来自：中医五绝网(http://www.)，详细请参考：http://www./zyzy/yssl/buyi/ganshen/200511/1506.html
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