1、鲜鱼配豆腐
功效:补钙,可以预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
提示:豆腐含大量钙质,若单吃,吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起食用,对钙的利用能起更佳效应。
2、猪肝配菠菜
功效:防治贫血
提示:猪肝含丰富叶酸,维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有效多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
3、羊肉配生姜
功效:冬令补虚佳品,可治腰背冷疼、四肢风湿疼痛等。
提示:羊肉可补气和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻,又能助病温阳祛寒。
4、鸡肉配栗子
功效:补血养身,适于贫血之人。
提示:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不公味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭子配山药
功效:补阴养肺,适于体质虚弱者。
提示:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好的补肺。
6、瘦肉配大蒜
功效:促进血液循环,消除身体疲劳,增强体质。
提示:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素节B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳。
7、鸡蛋配百合
功效:滋阴润燥,清心安神。
提示:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好的清心补阴。
8、芝麻配海带
功效:美容、防衰老
提示:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
9、萝卜配豆腐
功效:有利消化
提示:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
10、红葡萄酒配花生
功效:有益心脏健康,预防血栓,保证心血管通畅。
提示:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,同食能预防血栓形成,保证心血管通畅