关于养生,我们被歪曲了什么中国养生,源于中医药理。近百年来,中医多受批判,传统养生方式,也被冲淡很多。在这里,只谈一件事,用我所了解的一些肤浅知识说一下:人体是什么。
一、现在的认识 人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的,其正常比例是:水(Body water)占55%,蛋白质(Protein)占20%,体脂肪(Body Fat)占20%,无机物(Mineral)占5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。 上边这段来自生物书,是以西方科学方式统计的精确数字。第一次看见时,我觉得很新奇,原来科学是这么精确奇妙。 那么这个统计方式的来源是什么呢?如果你看过《钢之炼金术士》,就明白了,就是炼金术。炼金术把人当做一部机器,总是可以拆开,总是可以拿来分析的。 对吗?肯定不对。 驳斥“一滴精,十滴血”的专家,都有着准确而详实的数据分析。事实证明,将“精”和“血”对等,的确言过其实。精液中,90%的成分都只不过是日常最常见的水而已,主要成分为水,约占90%以上。至于其他成分,有脂肪、蛋白质颗粒、色素颗粒、磷脂小体、胺类(有胆碱、精胺、精胺素)、游离氨基酸(含量变化很大,正常人精液射出后4-6小时内氨基酸总量在1.25克/100ml)、无机盐(有钙25mg/dl、镁14mg/dl、钾89mg/dl、锌14mg/dl)、酶类(主要含酸性磷酸酶、乳酸脱氢酶、透明质酸酶)、糖类(主要为果糖224mg/100dl)。甚至有的专家认为:精液不过是人体体内分泌的众多体液中的一种,无任何奇特之处,营养成分并无奇特之处。 如果仅从成分角度讲,上述可以说非常严谨。不过,如果这1克左右的东西从你脑中取出来,然后说:70%的成分为水,很少蛋白质,并且占你脑总重的1/2000,对你没什么影响,那你还信吗?
二、营养成分的必要性 可能很多人并不太在乎从成分角度讲人体。至于从什么角度下文会说。你可以看一下周围的食物说明:成分XXX克XXX克…… 我们现在的食物多以低糖,高蛋白为卖点。那么看下段: 科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病几率。而更令人震惊的是,所有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。 这个说法来自《中国健康调查报告》,上面写到:当蛋白摄入“如果超过10%,病灶细胞团的数量就会急剧增多” 。这里的病灶细胞团是指:癌。 有很长一段时间,我去超市,售货员说:这个热量低,这个高蛋白,这个富含锌…… 那么不是科学的结果吗?我们养生不就看这个吗?不是这样的。
三、科学的应该信到什么程度 我一直记得一句话,一位天文学家说:“恒星这东西,如果不是确实存在。本来可以很容易证明它不可能存在的。”这句话所表现的东西为:有两个理念,一是确实存在的东西,一是我们推导出的合理性。后者就是科学。所以,科学不能尽信。 卡逊于1962年出版的《寂静的春天》是DDT使用的一个转折点。她以DDT为例,用优美的散文敲响了警钟,让人们开始意识到农药可能存在副作用。美国于1972年禁止使用DDT,随着美国不再生产DDT,其他有机氯杀虫剂都受到或可能受到监管部门的审查。 由于在全世界禁用DDT等有机氯杀虫剂,以及在1962年以后又放松了对疟疾的警惕,所以,疟疾很快就在第三世界国家中卷土重来。今天,在发展中国家,特别是在非洲国家,每年大约有一亿多的疟疾新发病例,大约有100多万人死于疟疾,而且其中大多数是儿童。 那么,从长远角度讲,我们应该信科学的哪些说法呢?如果从上面的例子讲,我们应该禁用DDT,因为它的长期有害性。那么它为什么是长期有害的呢,因为是科学证明的。于是就陷入了一个思维问题。 那我们总得有些依据吧。
四、中医靠得住吗? 中医介绍,这里就不多写了,因为这个东西,哪里都有。我一直认为穷一生之力也不能尽知。中医中,人分精、气、神,分由五脏六腑相承;五脏六腑分阴阳五行,相克相生。总的来说就是一个整体。 中医的外科,麻沸散是华佗创制的用于外科手术的麻醉药、接骨等。中医的急救,人中、人参续命。中医的防疫学,书上有记载煮药济民……说这些不是为了让你认为应该信中医,只是说中医很系统,也很有效。 那么,养生,就是中医好了。我们不要那么多的营养,补这补那的,还是传统的好:粗茶淡饭、清心寡欲。 推荐内容:
【以下为臆断,没有确切依据,为每个标题注解】 一、现在的认识 西方人体学的发展正是在200年左右,那时中国处于清朝,中医已没落,原因不是不好,而是没传下来。有关清朝的东西我们知道的最多,但它当时的传统文化是历代中比较少的,有很多很多书就是在当时失传的(四库全书毁书之前就没了),原因是清初的战火。中医的没落不会怪清朝,是在宋的高度发展后,南宋纷乱(李清照及老公就在此间失字画书籍数多),后经元朝不成系统的文化涤荡,就损失甚多(明王朝还能如此高度文化真是由心佩服)。还有一个说法是老中医,认为老中医厉害是因为经验多,这个肯定也不对,古来医学大成者年纪都不太大,只是清以后,医道渐衰,人才短年难成。西方医学大有可取之处,它在细菌学、免疫学、外科类多有大的建树,所以现在才是最普及的一个。
二、营养成分的必要性 说两个东西:恐龙、癌。这两个是不相干的啊!语言的水平就在这,死的也能撮一块去。 问题:恐龙为什么能长那么大? 答:吃的多。 当时的动植物多到让人惊恐的地步,想想煤层、石油就知道了,那得是多少东西埋出来的啊。当时的恐龙就这样,身体疯长,就进化那么大了。癌呢?如果你确信了文中这一个标题的内容,也就可以想出来了:身体的细胞也是营养过剩,也就疯长起来了。那么,癌是好的还是坏的?坏的,没人想得啊。如果我们的整个世界也开始营养过剩起来,那么,癌呢?
三、科学的根本目的
四、中医靠得住吗? 我之前在评论谁的文章的时候说过这个看法:中医成理论太早了,战国时就有名医名书。那么,在此之前要知道,那是奴隶社会,大约有两千年,那时肯定有很多人体实验。有书记载的就是商纣王:刨孕妇、断骨看髓。当杰克执着于开膛时,五千年前大家都干过了,并成书中医。现在科学也发展很广,可是为的是什么呢,难道就是为了发展而发展吗?我们除了春哥还该信什么呢? |
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