手把手教你怎么切蓑衣黄瓜
前几天,我发表了一篇蓑衣黄瓜的爽口小菜,有好几个朋友给我发消息,问我:蓑衣黄瓜到底是怎么切的?没弄明白,自己在家切的时候,黄瓜都被切断了! 有时候,口头描述真的很难说得清楚,反而越说越复杂,弄得人一头雾水 保证你一看就明白了,不信,你就试试哦!
切蓑衣黄瓜的过程: 1、洗干净的黄瓜一根,最好选择个头比较小的嫩黄瓜。
2、黄瓜的两边放两根筷子(防止一不小心切断哦),最好选用平时不用的筷子,好的筷子切上面刀痕后会很心疼哦。
3、从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度。
4、这是切好的样子,俺的刀功不行,请大家忽略哦。(切的越细,黄瓜会拉得越长)
5、把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,下面未切的翻到上面。两边还放两根筷子。
6、这次切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。
7、哈哈,完成了,这是切好的样子。拿起来也不会断开哦,如下图: 看,我用手把黄瓜掂起来它不会断哦。
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