老家味道

说到春色，江南永远是不朽的美丽，清明节过后第一天，我和冯惠、文杰就坐动车踏上了南下的征途——常州。         常州这个季节有大片的油菜花，清晨的曙光掠过，我们到站了。这一程有很多工作，那时说起来还是未知数。之前在北京联系的常州市烹协的朋友，一再声明，如果得不到政府的支持，我们在常州17、18号的录制就无法开展。这些话还是很有压力的，5月份要播出的节目，不能再拖延录制了。         常州的街区很多警察，本来想找吃早餐的地方——好像都没有开门，之后来到了状元楼大酒店，一个颇具江南建筑特色的宾馆，因为来的突然，不少房间没有打扫，事先也没有安排，先是一个没有窗户的房间住下来，文杰他们两个特别高兴——说没有窗户，白天睡觉多好呢！         烹饪协会的三位朋友符总、徐总、凌秘书长在我们吃早餐的时候都赶过来了，上午安排去武进农业局，我还以为是去天目湖呢，还联系了那边的宣传部负责人，当然要听当地朋友的安排，改变了行程。         武进区政府修建的很不错，花园式的楼房和政府大院，盛开的鲜花在阳光下闪闪发亮。农业局潘局长见面的时候一脸严肃，听我们介绍之后，很快说要带我们去看看——武进的农家菜一条街。         春光明媚，还有一丝凉意，农家菜一条街的负责人田局长的办公室，茶香怡人，听到我们《阳光大道》栏目组要来拍摄，他特别兴奋，田局是我感觉到武进最欢迎我们来的领导人之一，他说，“农家菜就是妈妈做的菜，我们武进有十大招牌农家菜。”中午吃午餐的时候，田局把农家菜一条街的淹城管委会的张书记也请了过来，兴高采烈说着当地农家菜的发展。         春秋淹城旅游景区，很漂亮，扑面而来的美景几乎让我们几个人一下子就喜欢上这个地方。管委会的张书记介绍这边、那边，说我们选中的场地，是宋祖英举行独唱会的地方。大片的绿地，还有一个舞台，旁边有大鼓，我们想决赛的时候在这个舞台上，举办一个决赛盛典仪式，加上一些现场的古装表演，一定很精彩。         我事先作了功课，知道常州武进的十大农家菜，芙蓉鲜螺、栈桥老鹅等等名字，没想到这么快就尝到了这些菜品。不过那天中午，究竟哪道菜好吃，我不记得了，因为不知道哪个单位会成为我们节目的承办单位，喝了不少白酒，加上旅途的疲惫，真是有点晕。回到酒店倒头就睡，都没听到手机电话响。         下午到了常州市政府宣传部，新闻处蒋处长很热情，他说会全力协助我们宣传。晚上我们在凯州大酒店吃饭，是在北京见过的万总请客，最重要见到了常州市政府副秘书长钱斌，初次见面的种种礼节和寒暄很快过去，关键是要把我们的栏目《阳光大道》介绍给他。常州市政府对农业频道有很好的印象，蒋秘书长很认可我们一行，说好了会协调政府，安排武进的那边政府对接此事，还有常州市农业局的领导，都表示欢迎。         在凯州大酒店品尝到了最好吃的刀鱼，还见到了酒店的两大主厨，其中一位杜立华后来还参加了我们的比赛，并获得了较好的奖项。我们都挺喜欢凯州，门口的LED还专门打出了“欢迎中央电视台七套阳光大道栏目组”，让人感觉整个城市都是亲切的，而且很被重视。万总当晚和另外烹饪行业的专家当晚还和我们讨论了摄制的具体方案，万总还表示，我们比赛用的餐具，他们饭店来买，比赛之后还可以继续用呢！         到常州的第一个晚上，总结一下全天的行程，感觉效率挺高的。虽然符总一再强调，要测算一下费用，看看政府怎么支持与合作。         常州的第二天我和文杰去了无锡，去看了古运河的场地，那边为了迎世博正在搞修建。我们看了江南水乡最传统的街区，一路从运河走过，感觉江南的春色有一种纯朴的美丽，想起小时候的诗句：“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。”不过很累，从无锡回常州，睡了一路，没时间和精力去更多欣赏风景。         回到武进区，再一次来到农家菜一条街田局的办公室，很多人在抽烟，冯惠坐在他们中间，正在和大家商量，需要地方政府为我们栏目在此次活动中提供多少帮助——除了接待，还有后勤、保卫、礼仪、车辆，不少内容呢。         当晚是淹城管委会的张书记请我们吃鱼宴，坐电瓶车去饭店的路途中，张书记很开心，他说希望我们在淹城旅游景区把每一家农家菜馆都尝一尝，下小雨了，四月也是江南多雨的季节，可是淹城旅游景区提供的室内场地都不是很好。到了饭店，常州市宣传部薛科长还有武进区宣传部朱建刚已经等候我们多时了，有这么多朋友的支持，我们在常州作比赛，宣传是不成问题了。         这个晚上我们住在了武进区政府对面的酒店。第二天一早，符总就打电话叫我去农业局潘局长的办公室。后来来到淹城旅游景区管委会，武进区蒋锋区长在给相关部门开会。在常州市政府的协调下，我们“老家味道，农家菜烹饪大赛走进武进”正式落实到武进区农业局具体来跟我们对接。潘局长表示：政府领导说了，中央电视台能到我们武进，很好的一件事情，平时我们请都请不到，所以一定大力协助好我们……。         满心欢喜，此行终于有了结果。从酒店去常州机场需要40分钟，我们按时到达，不过飞机晚点，登机之后，我们又等了一个多小时。大家都很累，想睡又睡不着。清明节回山西老家上坟，紧接着又到常州，特别想家又想女儿……。         第二次到常州，我是坐火车从郑州到的常州火车站，这个草长飞的四月，我两次到老家晋城，两次到常州，总是在路上。16号早上凌晨四点半到达。         我喜欢江南，更喜欢这边的人，他们做事负责任的态度和风格很让我们欣赏。这次来常州，眼前的人和景好像都很熟悉。住在淹城旅游景区的华美达酒店，窗外是一片宁静的湖面，虽然我知道，接下来的两天，肯定是这个月最忙碌、最紧张的两天。         17日上午，农家菜大赛的第一场，可能是因为选手、嘉宾、评委，包括合作伙伴还有现场观众，都需要一个磨合期，场面有点凌乱，不过我看到了电视镜头里的淹城，还有精心挑选出来的比赛选手，总之来说还是不错的。

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