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小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

 透明金星 2010-06-25

小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

(2009-06-01 14:40:40)

小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

 

    今天是“六一”儿童节,祝所有小朋友节日快乐,祝所有小朋友的妈妈节日快乐。

 

    自从小帅哥生病以来,每天都会收到朋友们的问候,谢谢大家的关心,小帅哥已经好多了,今天开始不用打点滴了,估计再有几天就会像以前一样活蹦乱跳的。

 

    虽然今天是“六一”,但是老帅哥没回来,我又要上班,小帅哥自己还在病着,原本计划由姥姥陪着他在家里哪也不去,结果昨天晚上一个电话通知去拍广告,得,又有的玩了。说是广告,其实就是在电视购物频道里用推销的产品做一桌子菜,然后他在那里吃吃喝喝。以前去过两次,一次是多功能榨汁机、煎烤盘,一次是利仁电饼铛和电压力锅,这次去拍的好像是橄榄油。提前问好了没有甜的、咸的东西,想着到拍摄现场还有人陪他玩,总比闷在家里强,这才放心的同意让姥姥带去拍。别的小孩今天都在玩,只有他还要带病“工作”,嘿嘿,小帅哥的“六一”过得真有意义小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

 

    四月中旬老帅哥去了一趟泰国,临走前问我想要什么,我想都没想就答:调料!结果人家还真听话,带回一大包调味品,俺一打开袋子当时眼就长长了,光咖喱就有红、黄、绿三种,别的东西更是闻所未闻见都没见过,怕人家生气,愣是没敢说俺一样也不会用小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串。今天这款面包的原型最早是在丁丁家看见的,后来看见菜虫MM把它改成了现在这样的“糖葫芦”形,顿时引起了我的兴趣。本来做这款面包是为了消灭家里的黄咖喱,没想到小帅哥非常爱吃,可能是它的外形和里面的肠仔引起了小家伙的兴趣吧。

 

    【原料】

    高粉200g、黄咖喱粉5g、酵母4g、糖10g、盐3g、鸡蛋30g、水100g、黄油20g

    装饰用番茄酱、面包屑适量

来源:(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100cuop.html) - 小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串_晴天_新浪博客

    【烤制条件】

    烤箱中层,180度,15-18分钟

    【看图说话】

 

小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

 面团揉至扩展阶段,发至2.5倍大,排气后分成18等份,盖保鲜膜松弛15分钟

小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

将松弛好的面团擀开,包入小肠仔,3个一组用竹签穿串,在湿纱布上滚一圈后均匀裹上面包屑

摆入烤盘在38-40度环境中发至2倍大,表面挤上番茄酱,如预热好的烤箱烤制 

 

小帅哥将其命名为“糖葫芦面包”小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

小帅哥的糖葫芦面包——咖喱肠仔面包串

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