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我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 透明金星 2010-06-26

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

(2009-02-18 10:24:34)

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 

    从小到大,我就不是个勤快人。我娘一直说我是个又懒又馋的家伙,嗯,我承认,这句话很精炼的总结了我的前半生,而且,后半生我也准备这么继续下去。懒点多好呀,可以慢慢的享受生活,馋点多好呀,可以吃遍天下美食,不去在乎别人的眼光,听从自己的心生活下去才是我想要的人生啊~~

 

    这两天,懒人又犯馋病了,想吃香香酥酥的葡式蛋挞了。不想花冤枉钱去KFC买那巨贵的蛋挞,不想在厨房辛苦的“叠被子”,好办!赶紧杀向超市的冷柜,拎一袋“思念”飞饼,40分钟后“思念”牌葡式蛋挞喷香出炉喽!

 

   【材料】

    ==挞皮==“思念”牌飞饼(原味)两张,干粉少许

    ==挞水==动物性淡奶油90g,牛奶70g,白砂糖30g,蛋黄2个,低粉8g,炼乳15g

    以上的量用三能蛋挞模可以做7-8个蛋挞

 

   【烤制条件】

    烤箱中层,200度,25分钟

 

   【看图说话】

            挞皮制作

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

来源:(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100byps.html) - 我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞_晴天_新浪博客

将两张飞饼皮室温回软,少撒干粉重叠,擀成长方形,卷起,切成8等份

(图2是个错误的示范,应该切成7-8份,事实证明2个飞饼切成5份做出的挞皮有些厚了) 

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 将小剂子沾少许干粉,压入挞模,整形时将底部压得越薄越好,侧面高出挞模2mm

松弛20分钟后注入挞水7-8分满,入炉烤制

    挞水制作:

    将淡奶油、牛奶、白砂糖混合加热至砂糖溶解后降到室温,加入蛋黄拌匀后筛入低粉,拌匀后过筛一遍,倒入整形好的挞皮中

 

颜色刚刚好我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 

咬开,香香酥酥我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞 

我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 

    情人节那天,老帅哥神神秘秘的跑到我的单位送我一朵玫瑰花,虽然小帅哥都3岁了,但这是从相识到现在他送我的第一朵玫瑰啊!而且,还比别人的玫瑰大!回到家赶紧找个瓶子装上水把花养起来,整晚对着花看,越看越稀罕,越看越觉得不对劲。后来才发现,原来这是一朵大月季!我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

 

我的山寨玫瑰啊,不过还是很喜欢很喜欢~~

 我承认,我是个又懒又馋的家伙——思念牌葡式蛋挞

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