材料:嫩
豆腐一块、西红柿一个、面粉少许,小香葱或香菜一棵
做法: 1、嫩
豆腐切块,均匀的沾上面粉;
2、锅内下略多的油,待油温较热时把沾上面粉的
豆腐放入,炸成金黄色后捞出沥干备用;
3、西红柿去皮放入食品处理器打成汁(或者剁碎也可以);
4、另起锅,倒入西红柿汁或末,加适量的芡汁熬到粘稠状,加醋、糖和盐、生抽等,根据自己的口味调好糖醋汁;
5、
豆腐摆盘,把糖醋汁浇上,再撒上香葱末或者香菜末即可。
对于喜欢酸甜口味的朋友们来说是非常好吃的一道菜,特别是用菜里的糖醋汁拌上米饭,炸过的
豆腐外酥里嫩,喜欢的朋友一定要试一试
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