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含钾食物表

  2010-08-08
钾是人体必需的元素,它将神经冲动传递到肌肉纤维而引起肌肉收缩,血钾的微小变化会对心血管功能产生极大影响。夏天,人体出汗增多,造成钾离子随汗液排出而丢失;高温导致新陈代谢加快,会使血浆中的钾转移到机体细胞内;而长期腹泻也会导致人体血钾降低。若不及时补钾,人们就可能患上低血钾症,导致软瘫。 

富含钾的食物(毫克/100克) 
食物名称      含量 
紫菜          1796 
黑木耳        757 
芹菜(茎)    206 
黄豆          1503 
花生仁        587 
胡萝卜        193 
赤豆          860 
羊肉(瘦)    403 
            159 
绿豆          787 
猪肉(瘦)    295 
南瓜          145

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