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豆沙小南瓜

 #@紫嫣@# 2010-08-10
 

 

夏日解暑:吃西瓜有八大禁忌 - 开心的购物狂 - 开心的购物狂

 

               

材料:

糯米粉100G、日本小南瓜(约500G 普通南瓜也可以)、玉米淀粉100G、砂糖10茶匙、白油30G(或无色无味植物油或色拉油)、巧克力适量、豆沙适量、牛奶一盒(250ML

做法:

1、南瓜去皮挖籽洗干净切块放入微波炉高火叮5-6分钟,部分南瓜籽留着装饰备用

2、南瓜稍微摊凉后压成茸备用,糯米粉 玉米淀粉 砂糖以及牛奶混合搅拌均匀后放入微波炉高火转5-6分钟

3、粉团和南瓜放凉后加入白油搓至光滑后放入冰箱冷藏松弛2个小时

4、松弛的粉团切成均等大小的小块,按平后放入适量豆沙包好

5、适量巧克力隔水加热溶化,包好的南瓜粉团适当搓压一下整成南瓜样,插入南瓜籽

按照个人喜好用牙签画上眼睛鼻子和嘴巴即可

如果没有巧克力,用豆沙捏出眼睛鼻子和嘴巴也可以。



   

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