《红楼梦》中的趣事索闻
闲暇之余重读《红楼梦》,感触颇多。但这次看去,确肤浅的很,只是对书中因果、姓氏、菜肴、太虚等兴趣至深。书放案头,索些趣味于下共赏:
一、红楼梦中人
《红楼梦》中究竟写了多少人物,清朝嘉庆年间姜祺统计共448人。
民国初年兰上星白编了一部《红楼梦人物谱》,共收721人,人各有传,字数长短不一,此书中又收《红楼梦》所述及的古代帝王23人,古人115人,后妃18人,列女22人,仙女24人,神佛47,故事人物13人,共262人,每人略考其生平及传说。连上二者合计,共收983人。
近年,徐恭时作新统计。基础工作是:在历年阅读过程中,先以庚辰本作底本,逐回逐段地把人名材料作成札记,广览诸家表谱,相互核对,最后把人物归类、统计共有人物975人(男495人,女480人),其中有姓名称谓的732人,无姓名称谓的243人。细分如下:
● 宁荣本支:男16人,女11人,宁荣两府眷属女31人。
● 贾府本族:男34人,女8人。
● 贾府姻娅:男52人,女43人。
● 两府仆人:丫环73人,仆妇125人,男仆67人,小厮27人。
● 皇室人物:男9人,女6人。宫太监27人,宫女7人。
● 封爵人物:男37人,眷属14人。
● 官吏大员:有姓名及职名冠姓的男26人,只有职称的38人,胥吏男3人。
● 社会人物:各阶层男102人,女71人。大夫男14人,门客男10人。优伶男6人,女17人。僧道男17人,尼婆49人。连宗男4人,女4人。
● 外国人物:女2人。
● 警幻天上:女19人,男6人。
二、红楼人物谱
纵然《三国演义》有人歪批了当做相声,成就了一代文哏,怎不见有人将这“红楼”歪批了去。
● 一主三仆:史湘云——翠缕、笑儿、篆儿。贾探春——侍画、翠墨、小蝉。贾宝玉——茗烟、袭人、晴雯。林黛玉——紫鹃、雪雁、春纤。
● 四春:贾元春、贾迎春、贾探春、贾惜春。
● 四宝:贾宝玉、甄宝玉、薛宝钗、薛宝琴。
● 四薛:薛蟠、薛蝌、薛宝钗、薛宝琴。
● 四王:王夫人、王熙凤、王子腾、王仁。
● 四尤:尤老娘、尤氏、尤二姐、尤三姐。
● 四小:小鹊、小红、小蝉、小舍儿。
● 贾惜春: 入画、彩屏、彩儿。
● 贾迎春: 彩凤、彩云、彩霞。
● 四草辈:贾蓉、贾兰、贾芸、贾芹。
● 四玉辈:贾珍、贾琏、贾环、贾瑞。
● 四文辈:贾敬、贾赦、贾政、贾敏。
● 四代辈:贾代儒、贾代化、贾代修、贾代善。
● 四烈婢:晴雯、金钏、鸳鸯、司棋。
● 四清客:詹光、单聘仁、程日兴、王作梅。
● 四无辜:石呆子、张华、冯渊、张金哥。
● 四小厮:茗烟、扫红、锄药、伴鹤。
● 四婆子:刘姥姥、马道婆、宋嬷嬷、张妈妈。
● 四情友:秦锺、蒋玉菡、柳湘莲、东平王。
● 四壮客:乌进孝、冷子兴、山子野、方椿。
● 四宦官:载权、夏秉忠、周太监、裘世安。
● 四珍宝:珍珠、琥珀、玻璃、翡翠。
● 文房四宝:抱琴、司棋、侍画、入画。
● 七尼:妙玉、智能、智通、智善、圆信、大色空、净虚。
● 七彩:彩屏、彩儿、彩凤、彩霞、彩鸾、彩明、彩云。
● 十二金钗:林黛玉、薛宝钗、贾元春、贾迎春、贾探春、贾惜春、李纨、妙玉、史湘云、王熙凤、贾巧姐、秦可卿。
● 十二丫环:晴雯、麝月、袭人、鸳鸯、雪雁、紫鹃、碧痕、平儿、香菱、金钏、司棋、抱琴。
● 十二家人:赖大、焦大、王善保、周瑞、林之孝、乌进孝、包勇、吴贵、吴新登、邓好时、王柱儿、余信。
● 十二儿:庆儿、昭儿、兴儿、隆儿、坠儿、喜儿、寿儿、丰儿、住儿、小舍儿、李十儿、玉柱儿。
● 十二贾氏:贾敬、贾赦、贾政、贾宝玉、贾琏、贾珍、贾环、贾蓉、贾兰、贾芸、贾蔷、贾芹。
● 十二官:琪官、芳官、藕官、蕊官、药官、玉官、宝官、龄官、茄官、艾官、豆官、葵官。
三、红楼人名趣
书中很多人物的名字,其谐音都有特殊的含义,或讽刺,或感叹,是为红楼梦的艺术之一。脂砚斋的批文指明了部分的隐意。
甄士隐(真事隐去);甄英莲(真应怜);霍启(祸起);贾雨村(假语存);矫杏(侥幸);冯渊(逢冤);秦可卿(情可轻);秦钟(情种);詹光(沾光);卜固修(不顾羞);卜世仁(不是人);石呆子(实呆子);秦业(情孽);元春、迎春、探春、惜春(原应叹息);贾史王薛(假史枉雪);贾化(假话)单聘仁(擅骗人);坠儿(赘儿);靛儿(垫儿);戴权(大权);张有士(张有事);贾政、贾敬(假正经);贾琏(假廉);蘅芜苑(恨无缘)。
四、红楼歇后语
红楼中人也都是些挖苦人不带脏字的主儿,读读挺有些趣味,但也实实说不得。毕竟时代不同了,很多语句也都有了新的说法了。
● 膊折了往袖子里藏:自掩苦处(第7回焦大)
● 坐山观虎斗:坐收其利(第16回王熙凤)
● 借剑杀人:不露痕迹(第16回王熙凤)
● 引风吹火:费力不多(第16回王熙凤)
● 站干岸:不沾事(湿)(第16回王熙凤)
● 推倒油瓶不扶:懒到家了(第16回王熙凤)
● 狗咬吕洞宾:不识好歹(第25回彩霞)
● 千里搭长棚:没有个不散的宴席(第26回红玉)
● 丈八的灯台:照见人家,照不见自家(第19回李嬷嬷 )
● 黄鹰抓住了鹞子的脚:扣了环了(第30回王熙凤)
● 金簪子掉在井里头:有你的只是有你的(第30回金钏)
● 九国贩骆驼的:到处兜揽生意(第46回鸳鸯)
● 宋徽宗的鹰,赵子昂的马:都是好画儿(第46回鸳鸯)
● 状元痘儿灌的浆儿:又满是喜事(第46回鸳鸯)
● 黄柏木作磐槌子:外头体面里头苦(第53回贾珍)
● 聋子放炮仗:散了(第54回王熙凤)
● 梅香拜把子:都是奴儿(第60回芳官)
● 仓老鼠和老鸹去借粮:守着的没有,飞着的有(第61回柳氏)
● 清水下杂面:你吃我看见(第65回尤三姐)
● 见提着影戏人子上场:好歹别戳破这层纸(第65回尤三姐)
● 耗子尾巴上长疮:多少脓血儿(第68回王熙凤)
● 顶梁骨走了真魂:吓得要命(第68回王熙凤)
● 锯了嘴子的葫芦:没口齿(第68回王熙凤)
● 小葱拌豆腐:清的清白的白(第74回王夫人)
● 可着头做帽子:要一点富余也不能(第75回鸳鸯)
● 羊群里跑出骆驼来了:就只你大(第88回贾母)
● 含着骨头露着肉:吞吞吐吐(第88回王熙凤)
● 焦了尾巴稍子:绝后(第117回众人 )
● 贾宝玉的丫环:喜(袭)人
● 王熙凤害死尤二姐:心狠手毒
● 刘姥姥出大观园:满载而归
● 刘姥姥进大观园:眼花缭乱
● 林黛玉葬花:自叹命薄
● 贾宝玉住在小西屋:到哪儿说哪儿
五、红楼梦中菜
《红楼梦》中所提到的菜名,包括小吃和茶几十品,且主要是在前80回。在高谔的后40回几乎没有写到。比如:
第58回提高的“火腿鲜笋汤”是这样描写的:“晴雯麝月揭开看时,还是只四样小菜。晴雯笑道:“已经好了,还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚?”一面摆好,一面又看那盒中,却有一碗火腿鲜笋汤,忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口,说:“好烫!”。第8回中所描写的是“糟鹅掌鸭信”:宝玉因见他外面罩着大红羽缎对衿褂子,因问:“下雪了么?”地下婆娘们道:“下了半日雪珠儿了。”……这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了,也忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑到:“这个须得就酒才好。”
其它几十款分别出自:
● 第 8回:酸笋鸡皮汤、碧粳粥、糟鹅掌鸭信、豆腐皮的包子、枫露茶
● 第11回:枣泥馅的山药糕
● 第16回:火腿炖肘子
● 第19回:糖蒸酥酪、梅花香饼儿
● 第29回:香蕾饮、解暑汤
● 第34回:糖腌的玫瑰卤子、木樨清露、玫瑰清露
● 第35回:小荷叶儿小莲蓬儿的汤、莲叶汤
● 第37回:红菱鸡头、桂花糖蒸的新栗粉糕
● 第38回:菊花叶儿桂花蕊薰的绿豆面子、合欢花浸的酒
● 第39回:菱粉糕、鸡油卷儿
● 第40回:鸽子蛋
● 第41回:茄鲞、藕粉桂花糖糕、松瓤鹅油卷、螃蟹小饺儿、乃油炸的各色小面菓子、天安茶、老君眉
● 第43回:野鸡崽子汤
● 第45回:洁粉梅片雪花洋糖
● 第49回:牛肉蒸羊羔、野鸡爪子
● 第50回:糟鹌鹑
● 第52回:建莲红枣汤、法制紫姜
● 第53回:屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕
● 第54回:鸭子肉粥、枣儿熬的粳米粥
● 第58回:火腿鲜笋汤
● 第60回:玫瑰露、茯苓霜
● 第61回:油盐炒枸杞芽儿
● 第62回:惠泉酒、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、绿畦香稻粳米饭、女儿茶
● 第75回:椒油蒪虀酱、鸡髓笋、红稻米粥
六、红楼人物魂
在《红楼梦》中死的人可多了,上至皇室、贵族、下至拥人、丫头是说不清的。但书中只能说的主要人物就有林黛玉、睛雯、迎春、元春、司琪、王熙凤、秦可卿、尤三姐、尤二姐、鸳鸯和贾母、贾瑞以及奴仆石呆子、张金哥夫妻、冯渊、钏儿、晴雯、鸳鸯的父母和姐姐、司棋、张三等几十人。
《红楼梦》是一部大书。曹公笔下人物的纷纭复杂,故事的新颖离奇、人物性格刻划的经典。每每读去则时时爱不释手。
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