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马蹄冬菇蒸肉饼

 淡雅姿姿 2010-09-15

马蹄冬菇蒸肉饼的做法



蒸肉饼很健康,我没放鸡精味精,也没放油,本来肉饼很鲜,肉泥里的肥肉也有油了。


马蹄益气安中,开胃消食,除热生津,止痢消渴,治黄疸,疗下血。不过像我这样的胃寒者忌生吃。


香菇健胃、益气、除风、和血、化痰、涩小便、去痘毒之功能。提高免疫力,且高蛋白、高铁、低脂肪、低热量。但是尿酸过高的病人适量摄入,因为嘌呤含量挺高的,厚厚。


黑木耳黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王。中医则认为,黑木耳有益


气补血、润肺镇静、凉血止血的功效,还可以降低血粘度,避免中风。

因为主要是做给天天吃的,所以我放的盐不多,大家可以稍微的多放一点点。


生粉可以多放10g,会更嫩,如果不喜欢太滑的感觉就不用多加了 

这是一道老少咸宜的健康菜,味道也好,很值得常做。偷师回来才半个月,我已经蒸了不下5次。

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