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警!蔬菜吃不对要人命(图)

 昵称1570502 2010-09-27
警!蔬菜吃不对要人命(图) 经常在餐前吃西红柿(图片来源:资料图)

一、经常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

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胡萝卜与萝卜混合做成泥酱(图片来源:资料图)

二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

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香菇洗得太干净或用水浸泡(图片来源:资料图)

三、香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

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