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一、生物学特性
（一）分类与分布
乌龟属爬行纲、龟鳖目、龟科、龟亚科。在我国分布广泛，尤其是长江流域、台湾、海南岛等地分布更广。乌龟种类繁多，如陆地龟（山龟、秦龟、泥龟、草龟），象龟、四眼龟、金钱龟、巴西七彩龟、绿毛龟，三不像龟和海龟等。大小相差悬殊，小的仅铜钱大小，大的则可达500千克左右（见图4-16、图4-17）。本文仅介绍淡水龟的基本养殖方法。
（二）形态特征
龟由龟壳和躯体两部分构成。龟壳由稍棋起的背甲以及甲桥构成。躯干短宽而略扁，背呈椭圆形，聚集着全身主要器官。乌龟四脚粗短，为五指型，位于侧体，能缩入壳内。尾细长，可伸出、缩入壳内。口中有锋利的啄板，能咬碎螺、贝、蛇等。其体色可随环境颜色变化而变化。
（三）生活习性
（1）栖息环境 龟主要用肺呼吸，是水陆两栖生活的爬行动物。
（2）胆小、喜静 乌龟胆小，喜欢安静环境
（3）食性 杂食性，以吃动物性饲料为主，也摄食植物的茎叶。在人工饲养条件下，可食谷物籽实、蔬菜、畜禽屠宰废弃物等。多喂配合饲料乌龟尤其喜食玉米、蜗牛、田螺、青蛙、黄粉虫、蚯蚓等。
乌龟忍耐饥饿能力很强，几天不食也不至于死亡。
（4）变温动物 乌龟是冷血动物，体温随着环境而变化，生活节律也随着外界温度的变化而变化。一般从10月底，当气温下降到10℃以下时，即静伏于水底泥土中不食不动，进行冬眠。到翌年4月中旬，当气温回升到15℃以上时，开始出穴活动，四处寻找食物，并在阳光下行日光浴—“晒背”，以杀死身上的寄生虫。乌龟最适生长温度为28—30℃。
（5）繁殖特性卵生，性成熟年龄受自然气候影响，3—6岁不等。性成熟的龟常在秋季或春季交配，每年6—8月中旬是龟繁殖盛季，夜间掘洞，产卵。龟卵为长椭圆形，平均在6.5克左右，常见一穴4—7枚，最多发现有15枚，最少1枚。龟为多次产卵类型的动物，每只卵2—4次，野生自然孵化，龟卵需65—75d。
二、龟的价值
（一）食用价值
龟肉、龟卵营养丰富，味道鲜美，现今以龟肉为主要原料制成的各类龟肉羹已成为宴席上的名贵佳肴。
（二）药用价值
龟类有较大的药用价值，现代中医药学研究表明，龟肉、龟甲、龟头、龟血、龟胆汁龟皮甚至龟尿等都可入药。
（三）科研价值
龟为变温动物，体温一般比气温低，天将下雨时其背甲会有凝结的水珠或显得很潮湿，可为气象预测提供一些物象。龟类的野资源量日益减少，旦不少种类已列为国家保护动物。
三、养殖技术
（一）龟池建造
养龟池宜建在水源充足、水质良好、环境僻静的地方。饲养稚龟、幼龟多用水泥池，饲养成龟、亲龟多用土池。池坡应平平缓，以便龟爬上岸，池中设有食台、休息场，亲龟池有产卵场。土池四周建有50厘米高的防逃墙，墙基入土约25厘米，进、排水口有防逃网。池中放养一些水浮莲等水生植物，以供龟隐蔽和避暑等。
（二）消毒与放养
龟池在放养前用生石灰或漂白粉等药物彻底消毒。新建水泥池在使用前需经10—15天的浸泡冲洗。放养时龟体出需用食盐水或高锰酸钾溶液浸浴消毒。
放养密度稚龟每平方米30—60只，幼龟15—30只，200克以上的龟每平方米放养4—8只。
（三）日常饲养管理
龟应以动物性饲料为主，可投喂蚯蚓、黄粉虫、瘦猪肉、鱼虾、螺蚌肉等，并适量投喂一些植物性饲料，如蔬菜、瓜是、米饭等。饲料要新鲜、可口，特别是稚龟的饲料一定要细、嫩、软，容易消化。每天投喂1—2次，春、秋季温度较低，可在中午前后投喂。夏季温度高，右上午9时前下午5时后投喂。日投喂量应根据季节、天气、饲料质量、龟全大小等因素而定，一般为龟体重的5—10%，饲料应投放在固定的地方，切忌经常更换投饲地点。可定期在饲料中添加复合维生素以及防病药物等。对于体重20—30克的小龟，在饲料中可添加骨粉，以预防骨质软化症。
池中的残饵应及时清除，春、秋季应定期换水，夏季高温季节应勤换水，并适当加深水位。冬季要温。
应每天巡察，看龟的活动、摄食情况，看水质、水位情况，看有无敌害侵入，看防逃设施是否完好等，发现问题及解决。
冬季来临，在室外养殖的成龟、亲可在的池中越冬，并最好在池上方搭盖塑料薄膜棚保温，在室外饲养的稚龟、幼龟最好转入室内、越冬池。如温度过低还要生火加温。
四、龟常见病防治
（一）细菌性肠出血
发病表现：减免或不食,口鼻出血。
防治措施：用氯霉素或金霉素等抗菌素注射液（每0.5公斤龟用1000单位，每日2次；连续注射3天）。
（二）肠胃炎
发病表现：病龟缩头，不爱活动，食欲不振，拉稀粪。
防治措施：用四环素片（每5只龟用1片）、酵母片（每5只龟用2片）混合，研成粉末，拌入肉粒灌服，每日2次。
（三）肺炎
发病表现：病龟缩头，不爱活动，呼吸困难，不进食。
防治措施：有青霉素、链霉素，用药量为每公斤体重1000单位，肌肉注射，每日1次，连用2—3天。
（四）溃疡病
发病表现：颈部、躯干部和四肢皮肤发黄或发白，发展至肌肉溃烂。
防治措施：将病龟隔离，用0.1%高锰酸钾溶液浸洗或用5%食盐水浴洗，然后用0.2%四环素拌入饲料中喂食或灌服。连用3—5天。
（五）龟百眼病
发病表现：眼部发炎、充血、水肿、呈灰白色，甚至双眼突出，引起呼吸困难。
防治措施：有0.25%氯霉素眼药水滴病龟眼睛，每日1次，连用1周。滴药水2分钟后才可将龟放入水中。
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