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来源: 客家文化时空网站
来自: 骑猪看月升 > 《客家餐饮》
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馋死人,这些散落在玉林各地的民间小吃,威过大月饼!小吃类。只有玉林人才能懂吧,这是许多玉林人最喜爱的市井小吃之一。玉林人夏天最...
我国八大菜系特色
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。
【客家小吃
【客家小吃用料。腊肉(或五花肉)鱿鱼干。咸鱼(马姣鱼)荞菜(或韭菜)一把 客家小吃--酿粄的做法。把荞菜洗净切小段,香菇,干鱿鱼泡发切粒,腊肉切粒,咸鱼去骨切粒,我用的马姣鱼骨少,花生仁碾碎...
散落于民间的博白小吃
散落于民间的博白小吃。作为客家大县,博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此后,根据博白的气候条件和生活习惯创造出的饮食文化,体现了...
??【黄氏大家族】博白文地客家武王:黄巨龙
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广西博白武术家谭斯林师傅展示苦练多年的客家功夫!请大家支持!
博白客家山歌
博白客家山歌博白有悠久的历史,歌谣源远流长,人们不但经常在生产劳动和日常生活中唱歌,而且在结婚、起新屋、生孩子、丧事、祭祀等场合唱歌祝贺和祈祷也已形成风气。罗雪松、徐一周、何忠隆编著的《...
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客家人元宵夜的狂欢:偷青。各地客家的偷青习俗一直极为浓郁,但凡客家聚落,无论是客家源流区,还是第五次大迁徙地区,都还保留着这一...
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那些美味诱人的广东客家美食。而在客都梅州,常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类,客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。...
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