杞子双仁羹

关键词：滋阴 补肾 润肠

秋冬干燥时女性的便秘增加，且现代人便秘高发的年龄明显提前。便秘此症不宜小看，便秘将高热量毒素反作用于人体，会诱发心脑血管硬化、“三高症”、内分泌失调、月经不调、白带增多等多种疾病。杞子能养阴补肾明目，双仁即补肾固精、润肠通便、温肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而为羹汤，有补肾、滋阴、润肠的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。

材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖适量。

烹制：各物分别洗净。双仁捣烂。在锅内加入清水400毫升（约1碗多量），武火滚沸后下各物，放入马蹄粉稀芡，片刻便可。为1人1日分2次进饮。作为辅助调整宜每周2~3次。

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