“阿姨！这是去哪儿？”“去超市买蔬菜！”家住曹家巷的郭阿姨与街坊打着招呼，径直向附近一个大型超市走去。以前，市民买菜离不开家门口的农贸市场，现在，一些大型超市均专门开辟了生鲜卖场，无论购物环境和产品都较传统菜市场有了较大提高，越来越受到市民的青睐。
昨日11时，记者在张掖路某超市看到，地下生鲜市场的各个摊位前围满了人，一看发现，很多新鲜的蔬菜都远远低于市面价，土豆每斤只要2角1分钱，远远低于市场上5角6角钱的价格，番瓜、西红柿等不少蔬菜都在低价促销，一些优惠价的食品因为限量供应，还引起一些市民的“争抢”。一名超市的工作人员告诉记者，“超市的生鲜商品因为直接从原产地进货，少了许多中间环节，价格自然就便宜了。”
过去，很多人觉得超市的菜、水果、食品比农贸市场里贵。记者走访亚欧、新世界、西太华、华联等大型商场后发现，目前几乎所有的大型超市都在争相不断发展生鲜经营的品种，一些大型超市从品种上看甚至超过了一般的农贸市场。业内人士介绍，现在为了能和农贸市场竞争，满足普通居民的消费需求，超市想尽一切办法降低成本。而每天推出几样“赔本菜”，就是特别有效的方法，能拉来不少顾客。
“你看我刚买的瘦肉，每斤才6块5。”王大妈从超市出来，不停地向身边的老姐妹们炫耀今天的收获。“瘦肉每斤才6块5，农贸市场上要卖八九块呢。”
菜品质量保证也是吸引市民到超市买菜的主要因素。市民史先生说：“现在的超市比农贸市场的档次提高了许多，并且价格比较合理，服务也好，品种比较齐全，而且一次性结账，非常方便，买回来的菜出了问题也能得到保障。”
与人们菜篮子、米袋子密切相关的超市，对市民生活的影响十分巨大。生鲜超市较农贸市场有着较好的环境、信誉和服务，在“天天平价”、“平价第一”、“便宜好又多”的营销中，越来越受到市民的青睐。我市某较早提供净菜的超市负责人说，四五年前他们就开始提供经过摘洗、分装和保鲜处理的净菜，但由于价格会较普通蔬菜高三成左右，销量一直不好，但近一年来越来越多的消费者看中了它营养、方便、快捷、卫生的优点，买的人也多了起来，销量每天多达100公斤。
生鲜超市在不断改变自身形象的同时，也改变了市民的生活方式，给大家增添了不少便利和实惠，也带动了市民生活品质的提高。（记者李磊）
