做啤酒鸡

主料：小公鸡一只，剁成小块，清洗干净，备用。  

 

配料：酱油，白糖，醋，啤酒，葱姜，蒜

 

做法：锅内倒入油，不用太多（因为鸡本身就有油），烧至8成熟，放入 葱，姜，接着放入鸡，快速翻炒，炒到鸡块变颜色了，倒入一点醋， 酱油稍多，蒜，再翻炒一分钟，加入盐 适量，白糖一勺，倒入啤酒 ，啤酒要把鸡块满过，不必加水，全是用啤酒炖的，开锅之后大火5分钟，小火20分钟左右就可以了。愿意吃鸡冻的朋友可以锅里有点汤就能吃到了。

 

简单吧？保证美味可口！！