凤凰古城-柳沟村位于延庆县井庄镇,古时又称凤凰城。柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐:美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐,创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。柳沟村豆腐宴接待了大量来自澳大利亚、加拿大、埃及等国家的外宾。 柳沟87号王二农家院 我们的农家院是最早经营开创豆腐宴的,欢迎广大游客前来品尝。 用餐:19元/位 住宿:15元/位 火盆锅:白菜垫底,黑白绿三色鲜豆腐、炸豆腐、鲜粉条居中,自家熏制五花肉在上,自家熬制老汤调味,根据个人喜好可添加辣味。 火盆锅属于传统菜品,荤素搭配合理,做法独特,而且主要以各种豆腐为主,不但营养价值高还有美容养颜功效。 15样左右:黄金豆沙包,土豆饼,炒傀儡,玉米面饸饹,菜窝窝,家常饼,酸菜饺子,玉米渣粥,小馒头,小花卷、贴饼子、萝卜馅包子、驴打滚、黄菜炒饭、小米干饭汤、土豆焖饭等 凉菜:12种左右 随着季节变化调配应季新鲜菜品以及野菜 炸花生米 菜肠 凉粉 肉皮冻 萝卜干 萝卜泡菜 凉拌水萝卜 圣女果 凉拌海蜇丝 炸丸子 凉粉鱼 杨树叶 柳树芽 小葱拌豆腐 延庆柳沟87号王二农家院 联系人:王二 详情请咨询:40070 51766 转 90087 延庆柳沟民俗村王二87号农家院周边景点:八达岭长城,龙庆峡,康西草原,松山自然保护区,妫河漂流,古崖居等。 延庆柳沟村交通路线说明: 公交车路线 河北到延庆柳沟的路线: 天津到延庆柳沟的路线: 延庆柳沟村自驾车路线 本文来自北京出游网(http://www./)。原文地址:http://www./Leisure/food/2010-08-06/518.html |
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