前厅部岗位职责 (二)前厅部经理 [管理层次关系] 直接上级:副总经理 直接下级:大堂副理、前厅主管、礼宾主管 [岗位职责] 1、 执行副总经理的工作指令,负责酒店前厅的管理和服务工作,向副总经理负责并报告工作。 2、 负责编制前厅部的年度预算和各项业务计划,并有效地组织各管区准确实施和严格控制成本费用。 3、 主持本部门工作例会,听取汇报,督察工作进展,解决工作中的问题。 4、 负责本部门安全工作和日常的质量管理工作,检查和督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作,实行规范作业。 5、 负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好这项工作,提高全员业务素质,并深入开展“学先进,找差距”活动。 6、 沟通本部门与酒店其他部室的联系,协调工作。 7、 建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客的意见,不断改进工作。 8、 审阅管区每天的报表,密切注意客情;掌握重要接待任务情况,切实抓好迎宾接待工作;了解客房预订情况,协同销售部推销客房,提高平均房价,切实抓好部门经营计划的落实。 9、 考核各管区主管的工作,积极倡导良好的管理气氛,不断改进管理方法,提高管理效能。 10、切实做好本部门财产设备和物料用品的管理,以及部门员工的考勤统 计和工资、奖金的领发工作。 11、做好政治思想工作,关心员工生活,抓好部门精神文明建设。 (三)大堂副理 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 [岗位职责] 1、 执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。 2、 代表酒店总经理接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见。 3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 4、 熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务。 5、 了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。 6、 熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点,积极融洽酒店和客人之间关系。 7、 负责客人遗留物品的查找、认领工作。 8、 巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。 9、 夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。 10、负责为住店客人联系求医看病事宜。 11、协助收银处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏酒店财物的索 赔工作。 12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇 报。 13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊 的、重要的及具有普通性的内容整理成文,交前厅部经理阅后呈营运 部经理批示。 14、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉, 员工违纪建议等,并抄报营运部经理。 15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把情况及时反馈给礼宾主 管。 (四)前厅主管 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 直接下级:商务中心文员、接待员、问询员 [岗位职责] 1、 执行前厅部经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2、 负责问讯接待、钥匙控制和管理的工作。掌握住店客人及营业情况,保证准确排房。 3、 负责预订工作,掌握客人预订状况,合理控制超额预订,审核和签发订房业务电信,审阅每日预订单,检查房价折扣权限,及时向部门经理报告重要团体和客人订房情况,督促检查VIP房内布置单是否按规定递交有关部门。 4、 坚持服务宗旨和质量管理,负责总台员工及行政楼层员工的工作安排,检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。 5、 搜集和更新各类问讯资料和预订资料,并及时查看网络订房,做好预订确认和预订统计。 6、 负责总机长途电话收费签收工作,审核长话局的结算帐单。 7、 负责电话总机房安全工作,严格执行消防安全和保卫、保密制度,保证安全。 8、 负责商务中心财产、设备的管理,注意保养和维修,保证设备正常运转,协助部门做好三级帐。 9、 负责审核商务中心营业报表,核对电讯局的结算帐单,控制易耗品的存量。 10、加强预算管理和成本控制,负责各类服务表格及票据存根资料档案的 存档管理工作,及新表格和办公用品的领用和发放工作。 11、解决工作中发现的问题,处理工作差错和事故。 12、负责前厅部各类财产设备的使用管理和保养工作,协助部门做好三级 账。 13、沟通与其他各管区之间的联系,协调好各项工作。 14、负责各班组员工的考勤,了解和掌握员工思想状况,做好思想工作, 抓好文明班组建设。 (六)商务中心文员 [管理层次关系] 直接上级:前厅主管 [岗位职责] 1、 执行前厅主管的工作指令,并报告工作。 2、 坚持二十四小时值班制,全天候为客人提供高效优质的服务。 3、 及时提供各种小服务,包括订餐送餐、订车、发送电传等,切实做好客人的商务服务工作。 4、 负责接受办理客人委托的各项工作,高质量、高效率为客人提供传真、打字、复印、文字处理和翻译等服务,并登记各项服务结果。 5、 认真完成其它工作任务,并做好交接班工作。 (七)接待员、问讯员 [管理层次关系] 直接上级:前厅主管 [岗位职责] 1、 服从前厅主管的工作安排。 2、 熟悉酒店种种服务项目和营业时间,向客人介绍酒店的设施,接受客人的订房要求。 3、 掌握酒店当天宴请和会议的安排,为客人提供店内活动和市内旅游、购物等问讯服务。 4、 严格按照服务规范做好代客留言并及时送请客人签收。 5、 掌握当天客人抵离情况和接待服务要求,为客人办理入住手续。 6、 住房客满时,向要求住宿的客人说明情况,并主动电询相关酒店,为客联系住宿。 7、 接受客人的换房、延期要求并修改电脑记录。 8、 将已抵店客人的登记单内容输入电脑,办理电脑Cheek In 手续。 9、 填报各类营业统计报表。 (八)客房预订员 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 [岗位职责] 1、 服从前厅部经理的工作安排。 2、 掌握客房预订情况,并按接受预订范围工作。 3、 处理传真和电话预定,填写预订单,并在当天及时回复和确认。 4、 办理所有预订的电脑输入工作。 5、 处理由销售部送来的团体预订或变更单。 6、 提前两天把将要抵店的预订单和原始预订资料同电脑核对,防止差错,并向订房人员索取补充预订单上尚未完成的内容。 7、 负责将隔天抵店客人的名单及搭乘航班告知店内联络员,做好迎宾接机工作,并为其中要求接送的客人另外填写接机送机通知单,并由礼宾司人负责迎送。 8、 根据离店客人的预算单,在客史中做好补充记录。 9、 为部门在客史档案中查询有关资料。 10、按规定日期、姓氏次序做好预订资料存档工作。 11、负责超额预订,做好时间差预订。 12、掌握客房状况和预订状况,准确排房及时将房号通知有关部门,并控 制重要团体和客人用房。 13、接到有身份客人预定时,立即报告上级,从 确定是否做VIP接待。 14、接到VIP接待通知,应给前台、大堂副理、公关部、礼宾司下好单 子,在单子上应注明各种注意事项。若房间需配果篮和鲜花的,也应 向有关部门提前下好单子,让有关部门提前准备好。 15、负责落实前厅部召开的会议,做好记录,撰写记录。 16、负责制作,保存和分送周报表,反映房间订房情况。 (九)宴会预订员 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 [岗位职责] 1、 按照宴会预订服务工作程序细致、周到的做好接受预订工作。 2、 熟悉各餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量,礼貌接待和应答客人,给谈好每笔餐饮预订业务。 3、 正确无误地记录预订日期和时间,出席对象、人数、餐饮标准和要求,预订单位和地址,联系人姓名和电话。 4、 按照餐饮标准和要求,拟订菜单,编制宴会预订报表,经经理审定后报送各有关部门进行准备。 5、 负责对外推销洽谈,经常深入市场,沟通与各领事馆、外商办事处、外贸机构和旅行社等各方客户的联系,建立密切业务关系网络。 6、 做好对外广告宣传,制作广告和宣传册子,推广特色产品和配套服务,提高市场知名度,扩大销路。 7、 掌握市场竞争对手的动态,做好市场信息收集,综合和分析利用处理,提出拓展客源的设想和方案。 8、 做好客史资料的积累和建档工作。 (十)商务中心服务员 [管理层级关系] 直接上级:前厅主管 [岗位职责] 1、 服从前厅主管的工作安排。 2、 负责接受办理客人委托的各项工作,高质量、高效率为客人提供传真、打字、复印、文字处理和笔译等服务,并登记各项服务结果。 3、 掌握各类服务价目,负责办理收款、结账和现金、票据保管工作并将客人签过名的的付款凭证及时进行电脑入账,核实无误后送交财务部。 4、 核对进报收取者的姓名、房号,做好记录并将登记过的进报、出报及时递交有关部门签收。 5、 熟悉各国家(地区)的传真代码,正确答复客人的查询。 6、 负责寻找核实无主收代,并做好存档工作。 7、 随时搜集和整理各类商务资料,熟悉酒店各种服务项目及营业时间,准确及时地应答客人的查询。 8、 根据前台主管的示意和安排,临时担任客人的秘书或翻译人员。 9、 做好设备的清洁保养工作,接洽出租会议设备业务,提供设备出租服务。 10、建立良好的公共关系,广泛听取和搜集客人意见和建议,与各部门沟 通好,并及时研究和解决工作中的问题,不断改进工作。 11、帮助客人代订酒店会场和联系业务对象。 (十一)总机话务员 [管理层次关系] 直接上级:前厅主管 [岗位职责] 1、 服从前厅主管的工作安排,严格按照规定的服务工作流程为客人提供优质服务。 2、 坚守工作岗位,礼貌、热情、准确、迅速地转接每一个电话。 3、 严格执行消防安全和保密制度,保守通信秘密。 4、 认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务和留言服务。 5、 熟悉国际、国内各大城市和地区的电话编码,熟记本市急修、急救、火警及涉外单位常用电话号码等问讯资料,满足客人查询。 6、 掌握酒店各级领导的姓名,熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码,随时提供各种查询服务。 7、 保持机房的整洁,维护设备完好,做好日常清洁卫生和日常保养工作。 8、 负责沟通与酒店各部门的联系,广泛征求和听取客人及部门的意见,及时研究和解决工作中的问题,不断改进工作。 9、 加强费用控制,负责机房财产设备使用管理,协助前台主管做好三级帐,做到帐物相符。 10、做好值班记录,遵守交接班制度。 (十二)礼宾主管 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 直接下级:行李员、门童 [岗位职责] 1、 执行前厅部经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2、 负责组织和指挥大门迎接、行李服务和礼宾代办工作,保证在规定时间内设立岗的岗位上有岗、有人、有服务。 3、 坚持主客人完全满意的服务宗旨,负责检查行李员、门童的仪容仪表,为他们工作做好计划,考核其工作表现,指导日常工作重点,带领和督导员工按服务规范和质量标准提供优质服务。 4、 切实做好对行李员、门童的岗位业务培训,提高员工的业务素质,保证优质规范的服务。 5、 掌握酒店重要接待任务和重大活动的安排,做好迎宾应接工作,并合理安排人力,确保行李服务的优质高效。 6、 坚持服务现场管理,巡查和督导员工,做到规范服务并合乎质量要求。 7、 保证行李员、门童的工作都记录在行李员卡片上。 8、 负责处理需退邮件的工作。 9、 负责检查行李员运送行李记录和提供服务的时间。 10、负责检查门童升降旗帜。 11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,了解本市交通、商业、旅游等方 面资料,通晓各类问讯代办服务知识,热情周到地为客人提供各种代 办及问讯服务,并负责检查各种代办服务的落实情况,满足客人要求。 12、负责检查或受理客人行李寄存工作,并做详细的存取记录。 13、负责办理团队行李的检查,验收和交接工作,并做好详细记录,负责 行李设备清洁保养和维修工作。 14、负责代办邮票和保管、添购报刊的订阅和办理雨伞、轮椅车的借还及 保管工作。 15、接受客人代交物品,代购机票、代订车、船票,代办旅游,代购戏票, 代办托运及修理物品等委托,准确地办理登记手续,并准确、及时、 优质、高效地办理完善。 16、在不违反国家法律与道德的前提下,尽全力做好客人各种委托代办服 务。 17、负责对新员工的带教工作,努力提高新员工的业务水平。 18、沟通与其他管区之间联系,协调好各项工作。 19、坚持预算管理和严格成本费用控制,负责管区内财产设备的管理,协 助部门做好三级账,确保账物相符。 20、负责各班组员工的考勤考核,了解和掌握员工思想状况,做好思想工 作,抓好文明班组建设。 21、在投诉整理方面,接到大堂副理一周投诉整理后,按投诉内容将其整 理分类,一个月汇总划分给相关部门,让其处理结果及其内容分类 存档。 22、当接到大堂副理疑难问题投诉记录时,按投诉内容分类,划分给相关 部门,要求他们在最短时间内处理解决,将处理结果反馈给大堂副理, 并将处理结果及内容分类存档。 23、当报给相关部位的投诉没有得到及时反馈时,应将投诉内容整理直接 上报总经办,由总经办追究其责任。 24、在分类整理投诉内容及存档时,要做到详细、认真、公平、公正。 (十三)行李员 [管理层级] 直接上级:礼宾主管 [岗位职责] 1、 服从礼宾主管的工作安排。 2、 掌握酒店最新的客房状态,餐饮情况及其它有关信息。 3、 留意大厅及行李部设备的卫生,经常打扫,保持清洁,注意保养。 4、 留意安全指南和大厅内其它布告,保持其正常放置,及时撤换近期的 告示牌,并撤至指定的存放地点。 5、 对抵店客人表示欢迎并主动为客人提供帮助,指引客人入住登记处。 6、 按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次 运送情况做好记录。 7、 按指定位置认真站岗,密切注意来往客人的动态及其所携带的行李,防止行李丢失。 8、 负责在店客人行李的寄存登记、保管和领取工作。 9、 替客人办事,帮助换房的客人提行李,为酒店内的长住办事处提供帮 助。 10、及时准确递送报纸、邮件,并做好签收记录。 11、协助做好大堂寻人服务。 12、协助门童为客人拉车门。 13、与礼宾司密切配合,主动热情地为客人服务,并按规范介绍酒店各项 服务设施。 14、通宵值班应服从大堂副理的指挥和应急调动安排,协助大堂副理,保 安员维持大堂的秩序。 15、认真填写交接班本,记下已完成工作内容及有待下一班继续完成的工 作,写上日期、时间及姓名。 (十四)门童 [管理层级关系] 直接上级:礼宾主管 [岗位职责] 1、 服从礼宾主管的工作安排。 2、 按照服务流程迎送客人,提供拉门和拉车门服务,并对抵店客人表示欢迎,向离店客人道别。 3、 维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通。 4、 主动热情为离店客人招引出租车,督促预订车辆准时出发。 5、 阻挡精神病患者和衣冠不整者及宠物进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员到大堂副理联系,妥善处理。 6、 准确回答客人的询问,主动做好服务工作。 7、 保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉。 8、 下雨天,为客提供雨具存放保管服务。 |
|