材料:
a、牛奶 2茶匙 b、蛋黄 2个 c、蜂蜜 1汤匙 d、黄油 1汤匙 e、白糖 30克 f、奶粉 1汤匙 j、土豆淀粉 200克 h、吉士粉(Custard Powder) 1汤匙 i、泡打粉 1/4茶匙 准备面团: 1、黄油加热至溶化。 2、把牛奶,蛋黄,蜂蜜,和溶化黄油放在一起搅匀。 3、加入白糖和奶粉,再搅匀。 4、分三次筛入土豆淀粉,吉士粉,和泡打粉的混合物,搅拌成面团。 做法: 1、烤炉开400F,烤盘抹油。 2、每次取出10克面团,搓成圆球,稍微按扁后放入烤盘。 如果面团太松散可以把手沾湿再进行操作。 3、入烤炉烘焙10分钟,取出摊凉。 旺仔小馒头新配方: 黄油30克,马铃薯淀粉60克,砂糖30克,熟蛋黄1个 具体步骤是这样的:
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