这种老鼠在江西这边主要是危害果树和山上的农作物,口齿极其发达,刨树挖洞很厉害.刚刚被处死的一只雄性老鼠,够大,下面我将介绍如何烹饪这家伙,可是传统美食啊 此老鼠睾丸血肿,发育良好。哈哈 下面展示野味老鼠的制作过程,不喜老鼠者准备好塑料袋子,画面有部分人会不适应.先和杀猪一样,用开水脱毛. 接着用杆火烤,烤到身上出油喷香为止 烤得身上出油,冒香味就差不多了,表皮开裂。 已经烤好了的老鼠 再去杂,把内脏,头尾和四足去掉,因为这些东西一般不干净,带菌和寄生虫多. 处理好了的老鼠原材料,待煮,好肥啊,哈哈 烤好切好洗干净之后,用油大火多爆几下,把水分完全爆干,然后下料酒,生姜大蒜子再爆下,下辣椒,搁点水下去,多煮一下,辣点好,干点好,否则有一点腥味都会让大伙遐想起老鼠的眼神的.做好了的辣炒老鼠.......流口水.... 还有人想吃啊? |
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