蔬菜鸡蛋卷 赛过肯德基

材料：一般的白面粉一大碗、半颗土豆、半个胡萝卜、3只鸡蛋    　　做法：  　　1、处理蔬菜：胡萝卜用工具弄成茸（超小的粒粒状）；土豆弄成极细的丝，然后用刀随意的切成小段，两样放一起盖上保鲜膜，微波4分钟。   　　2、把面粉放到大的容器里，鸡蛋打在里面，均匀搅拌（出现小球体），倒一碗清水（比盛面粉的碗小一点）。   　　3、继续搅拌，之后放入处理过的胡萝卜和土豆，坚持搅拌，最后放入1茶匙盐和1/2茶匙白糖，1/2匙胡椒粉，1/2匙味精。全部搅拌均匀。   　　4、小火放油一点点，让锅的中心部位全部沾上油，倒入调好的面糊，把锅扬起来旋转，面糊就会流动变成圆形，过一下就可以翻面了，待成金黄色就可以出锅了。   　　** 蔬菜要切到很小，这样很容易就熟透，吃起来不会觉得生。   　　**馅料完全可以依自己喜好配置，加各种酱料，或肉末，各有不同的味道。       云中公子欢迎您 您已欣赏本篇 分 秒