冰天雪地种香菇

（2011.3.7）

 

 

        传统的香菇种植是农户各自为战，配料、杀菌、制棒、接种、发菌、采收、销售，样样都是自己做，工序繁多周期长，哪个环节都可能出问题，香菇的品质也难以保证；而销售价格基本上也是由收菇的小贩说了算。辽宁岫岩县的种菇能手姜柏秋，把一家一户的纵向生产模式，变成了全村菇农为一个整体的横向三段式生产模式，实现了香菇生产的标准化，提高了香菇品质和产量，并且在销售价格上获得了一定的话语权，提高了全村农户的种菇收入。