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本报讯 近日，本市不少茶行纷纷打出了“春茶上市”的旗号。但记者走访发现，由于南方不少产茶大省持续低温阴雨天气，春茶上市会较往年推迟一周，目前北京市场上能够见到的新茶只有龙井、竹叶青和碧螺春等少量品种。
近日，淘宝网茶叶店铺开始主推2011年春茶，记者搜索发现，铁观音、大红袍、苦丁等在京城暂难觅得的春茶网上都有售，价格从30多元到5000多元不等。 但当问及铁观音春茶是否真已上市时，部分淘宝商户开始含含糊糊，甚至有人直接建议记者购买秋茶，因为“口感更好”。 “因为天气原因，茶园产量减少，第一波的春芽这几天才开始摘。”北京马连道茶缘茶叶批发市场的王经理告诉记者，现在北京市场上的春茶只有龙井、竹叶青和碧螺春等少量品种，铁观音新茶大概要到4月中旬才会上市，如果上市的春茶中出现铁观音，那十有八九是旧茶冒充的，而花茶则要等到5月才会露面。 采访中，批发市场不少商户称，现在新茶量很少，价格昂贵，一般是陈茶的1至2倍。 今天上午，中国茶叶流通协会培训部主任朱仲海表示，现在市场上出现的春茶几乎都是绿茶，按照往年惯例和今年的天气情况，铁观音至少要到4月中下旬才会出现在北京市场，对于网络上出现的铁观音春茶，建议消费者谨慎购买。 朱主任提醒市民，新茶闻起来有高温高火的清香，颜色更倾向于浅绿色，旧茶的颜色偏黄。此外，新茶不耐泡，一般泡3至4次颜色就变淡，旧茶则可以泡5至6次。 |
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