2011年3月18日至28日，国家现代农业（柑橘）产业技术体系岗位科学家、食品科技学院院长、博士生导师潘思轶教授领导的华中农业大学柑橘深加工科研团队，在湖北省宜昌市秭归县成功完成了脐橙“零废弃”深加工生产项目并顺利投产，填补了国内脐橙综合利用和深加工“零废弃”项目空白，多项技术在国内外都处于领先水平。3月28号上午，该项目的启动仪式由中共宜昌市委副书记李亚隆主持，出席启动仪式的有宜昌市和秭归县有关领导。随着秭归县屈姑食品有限公司柑橘“零废弃”生产线的正式投产，标志着我校柑橘深加工科研团队产学研相结合的研究生社会实践活动又有新的重要进展。
湖北秭归素有“脐橙之乡”美誉，柑橘种植面积达23万亩。由于脐橙成熟期比较集中，随着种植面积的增大和产量的增加，等外果的销售一直困扰着当地果农。为破解这一难题，潘思轶教授带领的科研团队研发了脐橙“零废弃”加工系列技术，开发了从鲜果优选、商品化处理、果汁加工、橙汁酿酒、酿醋、橙皮生理活性物质提取到皮渣发酵饲料、脐橙茶、果酱等生产技术，进一步研发出精油、膳食纤维、辛弗林等一批科技含量高、产品附加值高、市场潜力大的产品，实现了脐橙全利用、零废弃、零排放，绿色环保。2010年，脐橙深加工科技成果鉴定达到9项，申请国家专利6项。批量生产的脐橙茶、脐橙果酱已经出口到十多个国家和地区。
据悉，柑橘综合利用生产线的投产，是柑橘加工团队同心协力，与时俱进，始终坚持以基地建设为支撑、以专业化合作社为纽带、以提高产品质量为目标的努力的结晶，项目的投产，可增强秭归柑橘产业抗御市场风险的能力和市场竞争力，有利于提高秭归柑橘产业的综合效益！华中农业大学柑橘深加工研究团队是由食品科技学院潘思轶教授于2002年组建的，致力于针对柑橘产业发展中所存在的鲜果贮藏保鲜和深加工技术难题开展攻关，延伸产业链条。
