想念小站的香椿树
春天的太阳亮灿灿的，天空蓝盈盈的，一辆客车在长长的笛声中慢慢地停靠在小站。那笛声是欢快的、撩人的，似在伴随春风发布最新消息。小站旁几棵粗大的香椿树从冬天中苏醒过来，吐出嫩黄春芽，把春日的小站打扮得青青翠翠，迎接那远道而来的绿色长龙。
发了芽的香椿树，像一位亭亭玉立的少女，唯恐人们欣赏不到她的美丽倩影，冷落了她的绰约丰姿。春风轻轻吹来，那香味儿便弥漫开了，竟是十分的细腻，淡淡地飘过小站，传遍角角落落。
冬天已经彻底过去了，人们走进最美好的季节，树木吐绿，花儿含苞，有什么比这份礼物更美好呢？此时，不用醇香的酒，我已经微醉在这和煦的风儿里，想起多少关于香椿的美好往事。
香椿被称为“树上蔬菜”，民间有“门前一株椿，春菜常不断”之谚。香椿树生长速度快，树冠一般比较开阔，有光泽，香味浓，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，头茬椿芽不仅肥嫩，香味浓郁，风味独特，质量上乘，诱人食欲，而且营养价值较高。传说：早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。
阳春三月，正是采食香椿的季节，“雨前椿芽嫩无丝”。小时候，每到春天，我都盼望吃到一盘香椿炒鸡蛋 ，总会第一个爬上门前的红椿树，折下一枝枝春芽。母亲将香椿洗净切碎，鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿翻动三五下，炒至鸡蛋熟。金黄黄、绿莹莹一盘佳肴摆上餐桌，我们姊妹争抢着，过不了几分钟就一扫而光，嘴留余香，咂舌回味久久不绝。
风儿柔柔地吹着，天空中弥漫着一种清新的香气，隐隐约约，若有若无。火车长鸣一声轰隆隆而去，带走了小站的香椿味儿，一路撒播，一路飘扬。
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