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原料:白菜、鸭梨、炒红果。
做法:
1、将大白菜的根切去,再竖着对半切成两半,露出中间的白菜心。
2、把白菜心挖出来,洗净沥干水分,鸭梨洗净削去皮。
3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。
4、炒红果稍切碎一些。
5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上,一拌即可。
注:白菜心是直接生吃的,如果不放心,可用热水烫一下再切丝,但是口感会稍受影响。
来自: 梦梦2188 > 《凉菜》
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