1 阿胶 (1) 用小锤子敲成小块直接打粉 (2) 放黄酒再蒸然后打粉.想快就直接将泡着黄酒的阿胶放微波炉里热十分钟或者放蒸锅蒸 2 黑芝麻 黑芝麻洗干净,湿的放到铁锅里炒,冷却后磨粉很快 3 核桃仁 〔1〕 打核桃仁不粘刀的方法:打核桃仁的时候倒入一些黄酒,打出来的核桃仁白乎乎的,直接倒入各种粉中就可以了 (2) 核桃仁油性较大,单独打不方便,和黑芝麻混合起来一起打就很容易打碎 4 红枣 (1) 用碗把红枣盛起来,放在大锅里,隔水蒸上20分钟,这样红枣就熟透了,用扁平一点的勺子一弄,就烂了!我是手工将一整碗的红枣捣烂的哦 (2) 打红枣的时候分多次打,一次打很少部分就不会有打到后面转不动影响电机的情况了 |
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