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原料:香蕉1根,72%黑巧克力55克 全脂牛奶80ml,百利甜酒80ml 白兰地15ml
做法:
1.白兰地可以用朗姆酒代替,酒精含量建议在40度左右的,太低就起不到酒精不易凝固的效果了。
2.牛奶倒入杯中,黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合。
3.加入百利甜酒拌匀。
4.再加入白兰地拌匀。
5.香蕉碾成泥后,放入容器中。
6.加入调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时,取出稍事软化拌碎即可食用。
来自: 天下筝人 > 《甜品》
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