用料：鸡蛋1个,食糖,素油各1匙.
做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅）,放入糖和油,隔水蒸熟.临睡前一次服完.治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厉害者吃三,四次有明显疗效.
(2)葱白粥
用料：糯米1两,生姜5片,连须葱5根,食醋3钱.
做法：糯米以常法煮粥,临熟时加姜,葱,醋拌匀,趁热食用.此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽.
(3)蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克,鸡蛋1个.
[制法]将蜂蜜加水300克煮开,打入鸡蛋,煮至微沸.
[适应症]润肺止咳.适用于肺燥干咳,久咳.
[用法]顿服,早晚空腹服用.
(4)百合鸡蛋汤
[组成]百合60克,鸡蛋2个.
[制法]先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成.
[适应症]适用于肺虚久咳.
[用法]日服1剂,饮汤,吃蛋和百合.
(5)牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克,白萝卜1000克,陈皮5克,精盐适量.
[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟,取出刮去黑衣,洗净切碎,再将萝卜洗净切块,陈皮水浸去白,与牛百叶一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火2小时,加精盐调味即成.
[适应症]润肺化痰,降气止咳.适用于肺燥咳嗽,咯痰不易,食少难消,咽干呛咳等.
[用法]佐餐食用.
(6)紫苏粥
取大米200克熬粥,起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶（干品亦可）煮2分钟,去叶食粥.此方对受凉感冒的咳嗽有效.
2,感冒咳嗽,风寒咳嗽食疗
(1)萝卜葱白汤：萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟'再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表'化痰止咳;治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
(2)红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈.驱风散寒;治伤风咳嗽.
(3)香菜汤
芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽.
(4)白萝卜蜂蜜
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.将萝卜洗净'切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;发汗散寒,咳化痰,治风寒咳嗽.
(5)鲜梨贝母
鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈.
(6)萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.加水共煎30分钟,日饮汤2次;下气消痰,治咳嗽痰多.
(7)豆浆饮
黄豆,冰糖.黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳,化痰;治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.
(8)豆腐糖
豆腐500克,红糖,白糖各100克.把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服4次;清热,生津,润燥,治咳嗽痰喘.
(9)玉米须橘皮
玉米须,橘皮各适量.共加水煎,日服2次;止咳化痰,治风寒咳嗽,痰多.
(10)萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多气促.
(11)糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.先将鸡蛋打入碗中,搅匀,白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀,每日早晚各服1次;补虚损,治久咳不愈.
(12)芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克,冰糖10克.芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮;润肺,生津,治夜嗽不止,咳嗽无痰.
3 小儿咳喘
1.秋梨白藕（民间方）
主治：藕小儿咳嗽.
配方：秋梨适量.白藕适量.
用法：洗净去皮和心,白藕去节洗净,切碎,捣烂,用洁净的纱布绞汁代茶饮.二日见效.
按注：一方生大梨,蜂蜜,一方以生梨加大米煮粥.
2.青果水糖茶（民间方）
主治：用儿咳嗽.
配方：青果4枚,冰糖15克.
用法：洗净,劈开,加入冰糖,再加清水适量,煎煮到出味为止,装入奶瓶,可一次服完或多次服用,一般一日见效.
3.饭汤冰糖慈菇糊（民间方）
主治：小儿咳嗽.
配方：新鲜慈菇四个.
用法：去皮捣烂,加入饭汤半碗,冰糖适量,隔水蒸熟成糊状服食.
4.红萝卜红枣汤（民间方）
主治：小儿咳嗽.
配方：红萝卜200克.
用法：洗净切片,红枣8个,加清水煲汤,冰糖调味服食.
按注：一方单用萝卜不论红白切可.一方以生姜易红枣.
5.冰糖杏仁粉（中医验方）
主治：小儿热咳.
配方：甜杏仁4.5克,冰糖6克.
用法：杏仁研末,用冰糖冲服.
6.冰糖炖麻雀（民间方）
主治：小儿久咳不愈.
配方：麻雀2只,冰糖20克.
用法：麻雀去毛杂,加冰糖,加清水适量,隔水炖服.
7.罗汉果煲猪肺（民间方）
主治：小儿久咳.
配方：罗汉果1/3个,猪肺200克.
用法：猪肺洗净切片,与罗汉果加水煲汤,食盐调味服食.
按注：一方用罗汉果,柿饼.
8.草草蛋《民间便验方荟萃》
主治：小儿哮喘.
配方：鱼腥草15克,鸡蛋1个.
用法：先煎鱼腥草去渣,加鸡蛋（去壳）用微火煮沸,一次服完.
9.炖狗仔汤（民间方）
主治：小儿哮喘.
配方：刚生小狗崽.
用法：把刚生下的小狗（未开眼）马上用纱布包好在锅中炖烂,生几只吃几只.一般吃1次即可断根,最好在冬季吃.
按注：用猫的胎盘烘干研末,吞服也有根治的效果.
10.白果仁鸡蛋《食疗百病》
主治：小儿咳喘,腹泻.
配方：干白果仁2枚,鸡蛋1个.
用法：干白果仁研成细粉,鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞,将白果仁粉装入鸡蛋内,再把鸡蛋竖在烤架上,置微火上烤熟即可.鸡蛋去壳顿服.
11.杏麻姜方《民间便验方荟萃》
主治：小儿咳嗽.
配方：芝麻1匙,杏仁6克,生姜1片.
用法：将芝麻炒熟研细,加杏仁,生姜同煎,服时加适量蜂蜜饮下.
按注：一方用杏仁,冰糖.
12.萝卜橘皮汤《药膳治百病》
主治：小儿支气管炎.
配方：萝卜1个,白胡椒5粒,生姜10克,橘皮3克,冰糖30克.
用法：将萝卜洗净切片,放入胡椒,生姜,橘皮一同煮汤,然后加入冰糖,吃萝卜喝汤.每日1次,连服3～4日.
13.双仁蜂蜜生姜饮《药膳治百病》
主治：小儿支气管炎.
配方：甜杏仁,胡桃仁各12克,蜂蜜30克,生姜10克.
用法：将上药用碗盛装,隔水炖或蒸熟后吃.每日1次,连服4～5日.
14.大蒜单方《民间便验方荟萃》
主治：小儿气管炎剧咳.
配方：大蒜数枚.
用法：大蒜去皮膜,切细片约10克（小儿酌减）,开水1杯,浸泡2小时,去渣,1天数次,频频饮服.
按注：也可加冰糖或白糖或葱和大蒜合用,祛痰止咳功能更明显.
