在家制作比萨

1、 和面：

二袋鲜牛奶、三个鸡蛋、1.5斤自发粉（3斤一袋用一半）、干酵母若干，搅拌和面待用

 

2、 做牛肉酱：

鲜牛脊2-3斤绞馅，锅热后放油炸牛肉馅，放入胡椒粉、番茄酱、香叶。肉变色即可。（香叶要切碎，否则可以不放）

 

3、 烙烤比萨

将发好的面擀成8寸均匀的饼，放在电饼铛中，上放牛肉，烙一分钟，然后放到8寸平瓷盘上。撒上葱头丝、彩椒丝、西红柿片、广味香肠片、奶酪，上微波炉中火烤3分钟。切开即食。