![]() 上午继续唱红歌,估计老师想看一下几天来的训练成果,杜绝滥竽充数,男声领唱独唱过后,老师突然的喊着“芷萍”来唱一下,不由得我笑起来,要说这芷萍,同事私底下开玩笑的时候叫叫也就罢了,刚来几天的老师这样称呼我,而且是这样正式的场合,真有些搞笑的味道。 我边笑边挥手说不行,我不适合单挑,我就适合随大流,混在人群中。 老师不依说,随大流那是普通女性做的事情,做人就要有自己的特色。 “我就是中国最普通的女人。”脱口喊出这样的一句话后,老师放过了我。 人自甘堕落,任人是没办法的。 最普通的中国女人做最普通的茶食,这道炒热干面,来自市井小吃,常常是和米线一起配着卖,一般卖米线的小吃店,会带有这样的热干面卖,在我们这边的小吃中,热干面没有拌着吃的,有两种吃法,一种是这样炒来吃,一种如同下米线一样连汤吃。没办法,走到异乡的热干面由不得以往是如何身世,只能入乡随俗了。 武汉那边的热干面我是吃过的,味道不算坏,但远远没有这样炒来吃味道更妙,大概是一方水土养一方人,人的口味不同,便会有同样的食材却有大不同的吃法。 炒热干面 主料:热干面 猪肉 青椒 洋葱 配料:蒜苗 香菜 生菜 葱 姜 调料:食用油 食盐 酱油 十三香 孜然粉 制作方法: 1.青椒洗净备用。 2.洋葱洗净备用。 3.热干面用温水泡软备用。 4.猪肉洗净备用。 5.生菜洗净备用。 6.香菜和蒜苗洗净备用。 7.洋葱和青椒切丝备用。 8.姜和猪肉切丝,葱切马蹄形备用。 9.炒锅放油,下入葱段和姜丝翻炒出香味。 10.下入猪肉丝翻炒至变色。 11.下入洋葱丝翻炒,同时将酱油、食盐和十三香放入。 12.放入青椒丝。 13.将热干面倒入锅中翻炒均匀。 14.面炒入味后,放入生菜翻炒。 15.将香菜和蒜苗切碎。 16.将切碎的香菜和蒜苗放入锅内,同时放入孜然粉,拌匀关火出锅即可食用。 小吃店卖这个不用做肉来炒,而是用鸡蛋炒,味道也不错,喜欢辣的可以放入辣椒调味,辣椒和孜然味道搭配出来的菜肴,是十分适口的,这也许是这道小吃经久不衰的缘故吧。 |
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