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怎么吃葱？
如果吃葱白，白露以后的大葱更好，作用更强。
如果吃小葱，一定吃春天的葱。
小葱是春天刚从地里钻出来，非常嫩非常鲜，这时通常不作为调料来使用，是蘸酱吃的。小葱蘸酱，越吃越胖，小葱拌豆腐一清二白。葱有一定的补阳的作用，春天是阳气升发的季节，春天吃葱一类的菜类，对提升阳气，提升一年的精气神都有很好的作用。所以说春天吃葱的话，应该吃小葱。
平时做调料如烤鸭，做药引子通常用白露以后的大葱。民间认为在立春前后有吃五辛菜的说法，就是葱 姜蒜 韭菜 芥菜，把它做成小菜，这个菜有避邪驱鬼神，祈福迎祥的作用。
葱白的医用
葱白还是治感冒用的多，大家都知道姜汤，姜糖水，治疗感冒时姜糖水中可以加葱白。
如果空调吹凉了，感觉受凉了，受风寒了，打了几个喷嚏，这时你就用姜糖水，不用加葱白。发点汗就好了。
如果不仅打喷嚏，身上还感觉发冷，有发烧前兆或有低烧，这时你要加上葱白，这时候通阳发表解表散寒发汗的效果要比不加葱白强。
 治疗感冒外用方法：
  大葱性热，吃多了上眼睛。葱辣眼 蒜辣心。
葱白妙用
吃完葱后喝点牛奶，可以缓解葱的口气。或捏点茶叶喝口水在嘴里咀嚼，比吃口香糖和漱口效果好。
大葱用粗盐炒热，敷肚脐。可以治疗老年人肾虚尿频，尿不净，有温肾壮阳利尿的作用。
蚊虫盯咬了，取葱白在咬伤部位擦一擦，它有止痛止痒消炎的作用。
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 葱的禁忌
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