|
希尔顿酒店的鸡尾酒培训课
吧台里发出琳琅满目的光
调酒的原材料
哪瓶都不便宜  给我们准备的下酒菜  桌子上摆着我们的课本 今天我们要学习三种鸡尾酒的调制
先来一杯开胃酒
这是量酒器，上面倒满是30ml，下面15ml，经常要把上下排列组合
比如45ml,就上下都不闲着
调酒师先做示范
他要做一款B 冰茶
他把所有的酒都倒入一个上粗下窄的玻璃杯中，然后倒入冰块，再倒扣一个金属杯，让上下咬合
随后就是摇啊摇
并且要始终面带微笑
倒出来后，拔下金属杯，就是一杯新鲜出炉的B冰茶
老师教了三种鸡尾酒的做法后，就开始实地操作
摇酒杯也是体力活啊
不一会儿就有点儿累
赶紧上下酒菜
在现场调酒
这是我做的 peach and lychee cosmopolitan
这是其他人在忙碌
马上就要大功告成了
这么多酒
这是个睡着了再也醒不来的夜晚
也真希望如此啊
除了美酒之外
这家希尔顿的美食也很赞
大厨擅长把海鲜和法餐融合在一起
海鲜小拼盘
蔬菜沙拉
香槟冰淇淋
牛排
芒果冰
|
