蚝油炒饭

sugarlump 2011-07-20

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【蚝油炒饭】
剩米饭，香肠，洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等

1. 洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁，香肠切丁

2. 锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒煸炒，再下木耳炒香

3. 倒入米饭，炒散，加少许盐调味

4. 下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅

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