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時值仲夏，當繁花怒放、蔬果盛產、植物進入生長季節的巔峰之際，白粉病(powdery mildew)也在庭園全面現身，侵襲人們心愛的花草樹木，輕則使植物葉片泛灰，重則皺縮變黑，花芽焦脫，瓜果減產，讓庭園主人束手無策，心焦掃興。 白粉病由白粉菌科的真菌引起，是庭園常見的植物病害，但它有異乎尋常的生長繁殖方式，與其他植物病菌大不相同。絕大多數病菌寄生在植物內部組織，排出激素，消化破壞細胞壁和薄膜，使葉片或其他部位局部敗死。相反的，白粉病屬於外生性的真菌病害，只生長在葉片表面，形成灰斑，不會破壞大量細胞，而是用它的胚栓刺入葉面，一方面可以附著不墜，一方面吸取植物養分。白粉病真菌孢子最理想的繁殖環境是溼度高和不熱不冷的中間溫度，這是為什麼白粉病在夏末最為猖獗的原因，那時夜間溫度開始轉涼，而清晨氣溫接近形成露珠的臨界點，溼度極高。同時，夏末夜間溫度大都在華氏68到80度之間，正是最適合孢子繁殖的氣溫條件。 夏末如果處於天空多雲而又少雨的情況，溼度往往保持在偏高的狀態，白粉病也會特別嚴重。在極短期間，真菌會覆蓋絕大部分葉面，不斷吸取水分，使植物細胞無法保持飽滿，阻礙葉片成長，嚴重時會使植物完全停止生長。由於真菌使植物組織失水，白粉病往往會降低植物的抗旱能力，這是為什麼有些容易患染白粉病的喬木或灌木，例如四照花(dogwood)和玫瑰，在夏季缺雨時萎敗甚至枯亡的原因。 白粉病的病徵雖然相同，但它的菌種極多，而且是專性病原菌，每一個菌種都有專一寄主，因此，危害丁香樹(lilacs)的白粉病，不會影響紫薇(crape myrtles)，相對的，紫薇患染的白粉病真菌也不會寄生於丁香樹，因為這兩種植物感染的是兩個不同的白粉病菌種。由於白粉病是專性病菌，因此，牡丹、芍藥、玫瑰、四照花、黃瓜、百日菊(zinnias)、夏瓜、(summer squash)、南瓜等容易染上白粉病的植物，都有它們專一的菌種。 預防和對抗白粉病最好的辦法是選擇具有抵抗力的植物品種，尤其是那些容易招惹白粉病的植物，在種植之前，最好先研究清楚是否有抗白粉病的品種，拿丁香樹來說，十之八九葉片在夏天都會蒙上一層白灰，但「Betsy Ross」、「OldGlory」、「Miss Kim」和「Declaration」是四個抗力表現良好的丁香品種。同樣的，在考慮種植四照花時，不妨選擇能夠抗拒白粉病的兩個品種──「Sweetwater Red」和「Cherokee Brave」。在玫瑰品種中，被認為極為可靠的是「Flower Carpet series」(花毯品種系列)。 華人喜愛的芍藥最容易染上白粉病，很難找 到抗力表現良好的品種，而有一個由牡丹和芍藥雜交而成的品種群，稱為組間芍藥(intersectional peonies，由於是日本園藝家伊藤Itoh培育出來的，因而美國人亦稱它為伊藤芍藥Itoh peonies)。它對白粉病的抵抗力，有著令人驚喜的表現，是喜愛芍藥和牡丹者的一個良好選項。 喜歡種菜的人會發現，容易染白粉病的瓜類都有一些抗病品種，例如黃瓜品種「Diva」，黃金瓜(yellow summer squash)品種「Success」、「Sunglo」和「Sunray」，南瓜品種「18 Karat Gold」和「Gladiator」，都有很好的口碑。 對那些不具抗力的植物，控制白粉病的關鍵環節是在病情未出現之前灑藥。由於這種病害的真菌孢子都在葉片表面，因此噴灑園藝油(horticultural oil)可以予以有效窒殺。以碳酸氫鉀(potassium bicarbonate)為底料、或者以硫磺(sulfur)和銅( copper)為主要成分的殺菌劑(fungicide)也可以有效防止白粉病。這些對付白粉病的藥劑都可以在一般園藝中心買到。 如果植物已經出現白粉病的病徵，對付起來就遠比事前預防困難，但仍然可以施用前述三種藥劑，至少可以減緩病情擴大，降低白粉病帶來的衝擊。 除了施藥之外，還需注意幾個防病的措施。首先要避免過度施肥，因為肥料促生軟莖，有利於白粉病的發展。其次，蔭閉的地點都比較潮溼，病菌容易繁殖，因此不要在那裡種植容易染白粉病的植物。基於相同的原因，易染白粉病的植物不可過度施水，而且要針對根部澆水，避免淋溼莖葉。徹底清掃庭園可以預防或減輕來年的問題，例如黃瓜和南瓜發生白粉病，在季末收成之後，應立刻清除瓜藤，不要等降霜來臨。這些染病的殘藤餘葉都應裝袋扔棄，不可用來堆肥。 白粉病的有机防治方法 白粉病是世界性的植物病害，大部分花木均会感染此病，轻则植株生长不良，重则全株死亡。白粉病和牛奶像是没什么联系，然而用牛奶来防止白粉病却是一种很有效的防治方法，什么原理，据说至今科学家都没找到答案，有没有答案无所谓，有没有效果才是最重要不是。往年种植西葫芦时，春夏还行，但往秋冬走的时候，雨水渐多，白粉病就开始多起来。白粉病一开始有，瓜秧停止生长，瓜也结不了了，因为这个时候已经接近收秧，西葫芦也有点吃腻的感觉，所以也就从来没想过要治它，索性就连根拔了。没想到今年春季以来雨水不少，前段时间高温高湿，正是白粉病容易发作的条件，地里的西葫芦还没吃几个，叶子就布满白斑，而且蔓延得飞快，再不想办法，用不了两天整株就会完蛋。今年西葫芦居然断顿了！看看图片： 今年还没有吃多少西葫芦，拔掉却是不舍得，于是开始想办法，后院种植不是有机的方法我是绝对不考虑的。我知道有两种方法可以尝试，一种是白酒，一种就是牛奶。家里除了料酒，没有其他白酒，但是牛奶是不缺的，于是着眼于尝试牛奶的方法了。找了一个小喷壶，用牛奶（就是普通的瓶装牛奶）和水1：10的比例掺兑好，先把犯病严重的叶子掰掉，然后往植株和叶子上喷稀释的牛奶，尽量全部喷到。之后每隔3-5天喷一次。一段时间后发觉效果还是比较显著的，白粉病不但控制住了，而且已经减少到很少了，植株又开始开花结果了。（如图）我就此法用在初起白粉病的枸杞树上，效果更明显，只用了一次就已经根除。
喷施白酒稀释液 防治蔬菜白粉病
日本静冈县一位农民根据自己多年种植蔬菜的实践，总结出一种利用白酒稀释液喷洒蔬菜病株，防治蔬菜白粉病的方法。
首先，取３５度的白酒（即含酒精浓度为３５度）若干毫升，按１１０００倍的比例，对白酒原液对水稀释。然后，灌入手动喷雾器中，对病株进行喷洒。喷洒用量以白色锈状物被冲洗干净为准。这种防治效果很明显，一旦病株上的锈状物被冲洗掉之后，白粉病再也不会发生。 这一防治措施已被其家乡人们广泛用于南瓜、茄子、黄瓜等蔬菜生产中，获得了相当好的效果。还有像草莓之类的对药剂敏感的作物，喷洒白酒稀释液是最为合适的，它不仅是防治剂，而且还是一种营养保护剂。
超好用配方
小蘇打粉一湯匙，橄欖油二湯匙，乳化劑5％或蔬果清潔劑一湯匙，一加仑的水，
先將小蘇打粉一湯匙，橄欖油二湯匙，乳化劑5％或蔬果清潔劑一湯匙混合振盪後，再加入到一加仑的水中稀釋，噴撒葉片正負兩面，初起白粉病的葉片，效果更明显，只用了一次就已经根除。严重的葉片四天可根除。第一天用藥水噴撒葉片正負兩面，第二天用清水沖洗葉片，如此返複在四天可根除。小苏打又叫碳酸氢钠，水溶液呈碱性，分解后放出二氧化碳气体。许多病害如白粉病、炭疽病、番茄叶霉病等，其病原真菌在碱性条件下很难生存。
四季豆的葉子長白斑通常是患染了白粉病(powdery mildew)。這是一種由真菌引起的植物病害，葉片經常潮溼、通風不良、以及土壤中的鉀素養分不足，都可能引起白粉病。帶有硫磺(sulphur)成分的殺菌劑可以有效對付白粉病，但會使益蟲連帶受害，在華氏85度以上的熱天噴撒也會使四季豆的植株受損，最好謹慎使用。
美國民間有一種控制白粉病的偏方，你不妨試試，用一個德國甘菊茶(German chamomile tea)的藥包，在沸水中煮15分鐘，然後用17盎司冷水稀釋，噴灑在葉面和葉底。同時要把病葉及時摘掉。改善通風、澆水時避免弄溼葉子、以及適當施肥，都是防範未然的措施。 藥物防治及修復: 1.葵無露(葵花油10:無患子1乳化後稀釋使用)葵無露配法葵無露－葵花油50％ 水45％ 乳化劑5％或蔬果清潔劑，三者依序混合振盪後再稀釋100－200倍使用」 自製白粉病剋星,即方便便宜又有效的環保資材: 1.天然蔬果清潔劑 1cc     得白粉病的小黃瓜 第一天噴藥劑(噴一遍即可)第二天噴水清潔
  第三天噴藥劑,第四天噴水清潔 第五天應該OK了!
自製天然綜合驅蟲劑: 茉莉花感染的是一種真菌引起的病害，茉莉花葉片上会出現一層白毛，稱為白粉病(powdery mildew)。這是一種非常普遍的植物病害，妳可以在園藝中心買到專門對付白粉病的殺菌劑(fungicide spray)，妳也可以自已配製清洗葉片的溶液，把蘇打粉(baking soda)溶在自來水中，200-800倍很有效(鹼性)，但發病初期開始使用才有效，用棉花球浸溼後擦洗葉片，然後用吹風機吹乾。濃度要很注意，過度使用會影響果實與植株生長，建議200倍使用間隔10天，400倍使用間隔7天，800倍使用間隔5天，連續3-5次。隨後幾天，每天都用吹風機把植株吹一下。新澤西州一位攻讀園藝學的讀者曾經使用這種方法，有很好的效果。1.自製白粉病剋星加水比例三倍(3000cc) 2.自製天然綜合驅蟲劑 材料:辣椒.蒜頭.生老薑.柑橘皮.煙絲.5000cc裝寶特瓶 ps:切細碎也可以考慮用果汁機代勞 3.將1+2建議每7-10天寶貝一次您的心愛植物吧! 用园艺油（Sunspray）相结合的小苏打（类似上面列出的碳酸氢钾）。 这个组合对白粉病的杀菌性能。 1汤匙小苏打加2.5汤匙Sunspray加入1加仑的水。 剪下的病葉不能用來堆肥，因爲堆肥所産生的溫度不能殺死這些真菌。 白粉病是一種常見的真菌性病害，被害作物葉片或組織初期僅產生小斑點，受害部位逐漸擴大並覆滿白色粉末，影響光合作用，對作物品質影響甚劇。白粉病通常於秋末乾季開始發生，冬季為害最烈，直到隔年春末夏初雨季開始時，發病逐漸減少，可見其發生與雨水有密切關係。
利用本場開發之自走式自動噴水系統於早上8時、中午12時或下午5時噴灑盆栽玫瑰，白粉病罹病率皆顯著低於對照不噴水處理者，但上述三段不同噴水時間對白粉病罹病率則無顯著差異( 表1)。後續試驗一天噴水2次，分別在早上9時及下午2時。每星期噴水一天及連續3天者，白粉病罹病率為78.3％及55.8％，而每星期連續噴水5天及7天者，防治玫瑰白粉病之效果較佳，其罹病率僅分別為10.8％及1.6％，無噴水者為87.2％( 表2)。又每天噴水者其效果明顯較每2天噴水者佳，其罹病率分別為12.6％及60.9％，對照不噴水處理者為94％( 表3)。應用噴水防治田間種植之玫瑰及豌豆白粉病，於完全不使用農藥的條件下，玫瑰噴水處理區白粉病罹病率為1.9％，而對照不噴水區白粉病罹病率達100％；在豌豆方面，噴水處理區與對照區罹病率分別為11.3％及97.1％( 表4
國外早先噴水防治作物白粉病之相關報告，皆以人工噴水進行試驗，因此不論每天噴水或幾天噴一次水皆非常費時費工，因而在田間應用上無法達到實用性；不過本研究採用自走式自動噴水系統進行噴水防治作物白粉病試驗，此系統能依設定時間每天定時自動噴水，從溫室到田間試驗，不論平時或例假日皆能輕輕鬆鬆的執行噴水工作。總之，應用自走式自動噴水系統於田間作物白粉病發生季節，每天定時噴水二次，會有極佳的防病效果，且省時省工具實用價值。 水對白粉病的影響，可歸納出下列幾個因素：1.白粉病分生孢子被水從葉面沖洗下。2.水撞擊菌絲及孢子柄使其自葉表脫落或造成損壞。3.葉面潮濕的環境，阻礙白粉病生長。白粉病在最適環境下從感染到成熟分生孢子產生，即完成一個世代僅約需3天，其中自孢子柄形成至分生孢子成熟約需24小時；另外著陸在葉面的分生孢子，3小時內可完全被水從葉面沖洗下，而後由於分生孢子發芽則產生抗力，漸漸不易被水移除。綜合上述，本試驗噴水防治白粉病之可能原因為，每天定時噴水二次將大部分著陸在葉面上的分生孢子洗落，而降低白粉病發生；其次即使分生孢子在葉片上形成菌落，由於每天的噴水，致使白粉病生長緩慢，且分生孢子未成熟即被水沖洗下，因而不會有二次感染源產生，而達到防治白粉病的效果。
白粉病為田間經常發生的病害，在連續採收的蔬菜作物，如豌豆及胡瓜等，如能應用自動噴水防治白粉病，即可避免農藥殘留發生；另外家庭種植之盆栽植物，如艾草、百日草、玫瑰及七里香等也很容易發生白粉病，如利用每日自植株頂端澆水，亦能達到防治白粉病的效果。俗話說「水能載舟，亦能覆舟」，同樣「水能促進病害，也能防治病害」。水會促進露菌病等病害發生，而噴水又能防治白粉病。欲應用噴水防治作物白粉病前，應先了解該作物發生之病害種類，如艾草及七里香只會發生白粉病，但像玫瑰及胡瓜則上述二類病害都有可能發生，為避免因噴水而誘發其他病害發生，建議宜在早晨露水蒸發後及傍晚來臨前，於葉表完全乾燥之情形下，進行噴水工作。 表1 噴水時間對防治白粉病的影響
噴水時間 白粉病罹病率(%) 早上8時 21.6 a 中午12時 14.3 a 下午5時 25.4 a 對照不噴水 表2 噴水天數對防治白粉病的影響 每星期 噴水天數 白粉病罹病率(%) 0 87.2 c 1 78.3 c 3 55.8 b 5 10.8 a 7 1.6 a 表3 噴水間隔天數對防治白粉病的影響 噴水間隔 白粉病罹病率(%) 每天噴水 12.6 a 每2 天噴水60.9 b 每3 天噴水64.7 b 每4 天噴水94.7 c 對照不噴水94.0 c 表4 應用噴水防治田間種植之玫瑰及豌豆白粉病處理白粉病罹病率(%) 玫瑰 噴水區 1.9 a 不噴水區 100.0 b 豌豆 噴水區 11.3 a 酒精(Ethanol) 基本資料 酒精在醫藥上常用來作為消毒藥品，除了殺死微生物外，酒精也能殺死昆蟲。一些家庭園藝栽培上，因為花木數量不大，如果早期發現蟲害，可用酒精作為殺蟲劑使用。 使用方法及注意事項 i. 家庭園藝花木上的介殼蟲、薊馬、蚜蟲或白粉病等，可用酒精來防治。 ii. 一般用水稀釋50～400倍，然後塗抹或噴灑在花木枝條上即可。 iii. 如果酒精濃度太高，可能造成藥害，尤其是對蘋果樹特別敏感。所用前，宜先用少量測試，確定無藥害後在進行大面積使用。 |
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