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蒜片乌贼鱼
原料:
乌贼鱼、蒜片(我准备了不少)、青椒、胡萝卜、姜。
做法:
1、个体解剖,把肚皮打开,把里面黄黄的肠弄掉;
2、先用水泡一个晚上,后洗干净,用水煮一遍,里面放黄酒和姜,去腥;
3、把蒜片爆香后,加入青椒胡萝卜
4、翻炒几下后,放入小乌贼鱼和姜丝
5、然后放盐,糖,咖喱粉
6、然后继续翻炒几下,加点水,以免沾锅;
7、最后加点小葱就可以出锅了。
来自: 你好美 > 《美食》
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