 取上等黄豆1公斤，生姜0.5公斤（切成片），把黄豆一层压生姜一层用香醋泡好，置入玻璃瓶内，两个月后即可食用。每天早晚各食用十粒黄豆和生姜（数片），坚持不间断服用，半个月有效。 用此方法注意三点：可暂停服用其他治疗糖尿病与高血压药物；糖尿病患者所必需控制的饮食不可废止；此方还有降血压作用，服用时一定要定期检测糖尿病和血压指数，酌量增减，以免效果不佳或降压降脂降血糖过快引起身体不适。 香醋泡豆 1、买适量的黄豆、醋； 2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶； 3、把洗好的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子。一个月之后就可以吃了。 4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆； 5、吃的方法，如果条件许可，可以时不时吃一些，一般每天食用20到40粒. |
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