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过咸食物。常吃过咸食物会损伤动脉血管,导致记忆力下降,大脑过早老化。
含铅食物。世界卫生组织指出,铅是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋还有油条。如果一天吃50~100克油条,便会食用过量。
含糖精、味精多的食物。一岁以内婴儿食用味精有引起脑坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展;成年人多吃会影响脑细胞。
来自: weijian > 《食品健康》
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