“新鲜现采的樱桃萝卜，以清水洗净后立刻享用的滋味最是鲜美。整颗拿在手里大口咬，也很美味，当然也可以切成薄片，做成色拉食用。若是大量收成，也可以做成酱菜，而种植期间疏苗的嫩芽，也可以作为豆苗食用”
樱桃萝卜是小型萝卜类，品质细嫩，生长迅速，色泽美观，肉质根部圆形，直径2-3cm ，叶片脆嫩细软，肉质根呈算盘珠形，皮薄而鲜红，白色肉质，细嫩多汁，单球根重15-20克，5-6叶时即可采收。，适应性强，喜温和气候条件，不耐炎热。
1. 春秋露地栽培，3月中旬至5月上旬可陆续播种，分期收获。
2. 秋季露地栽培，8月上旬到9月下旬可陆续播种，分期收获。
3. 春秋冬保护地栽培，从10月上旬至翌年3月上旬可在塑料大棚、温室等保护地条件下陆续播种，分期收获。'
色彩丰富的樱桃萝卜，其形状也充满变化，如：圆形、圆筒形等，可说是一种不需花费太多精神，就能轻松栽培的蔬菜，在日本又称为“二十天萝卜”！按照下面的步骤，小农保证你的阳台一定能在20天就长出美美的樱桃水萝卜！
准备用品
樱桃萝卜种子、长型花盆、盆底网、盆底石、蔬菜用培养土、肥料
种植要项
基本上，樱桃萝卜整年都能播种，但夏天时偶尔会出现叶子过大，而导致根茎发育不全的情形。因此最佳的播种时期为３～５月以及９～１０月，发芽后即可移至日照充足的地方，春天时则要特别注意蚜虫与小菜蛾等虫害。
发芽适温：１５～３０℃
栽培重点：１８～２２℃
步骤１
需以条播方式播种，因此需准备长型花盆，在花盆底部铺上盆底网与盆底石或发泡炼石，直到看不见盆底为止。
步骤２
倒入蔬菜用培养土。
步骤３
若培养土未事先添加肥料，则施予固态肥料作为基肥。
步骤４
倒入培养土时，需留下约３～４公分的灌水空间，并浇灌充足的水分，直到盆底流出水。
步骤５
以竹棒或手指挖出一条笔直的播种用条状沟槽，长型花盆多可画出两条沟槽，沟槽间需保持６公分间距。
步骤６
逐一播下种子，每粒种子间需间隔１～２公分，播种时尽量别让种子重迭。为避免土壤干燥，可在发芽前盖上一层报纸预防水分蒸散。
步骤７
播种后２～３天即会发芽，发芽后便可移至阳光充足的地方。
步骤８
发芽后一周会开始长出本叶，枝芽也会逐渐茂密，这时即可进行疏苗。
步骤９
本叶逐渐成长，待长至４～５片左右时，可再度疏苗，让植株间留下约５公分间距。
步骤１０
疏苗后，在植株四周追加土壤，以强化并固定植株。
步骤１１
播种后约３周时，施予固态肥料。
步骤１２
开始长出叶子，茎也逐渐变粗，此时若土壤干燥，即需立刻浇灌充足水分，因为一旦水分不足，樱桃萝卜就会变得又硬又弯。
步骤１３
长出本叶后，可以每隔１０天施予液态肥料。
步骤１４
右图为播种后约１个月的照片，一旦植株的根部开始膨胀外露，就表示可以收成了。
步骤１５
根部膨胀外露的情形逐渐明显时，就随时都能采收了，注意：若太晚采收，可能会出现龟裂。不妨利用小铲子，连同根部一起采收。
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