全麦面包的做法: 制作步骤----------- 1、加入鸡蛋1个。 2、再加入水—150克 3、加入糖30-40克--。 4、加入盐3克 5、加入面包粉150克,全麦粉150克。- 6、加入酵母3克 7、加入奶粉-15克 8、加入-酥油 30-40克 9、放入面包机中 10、选择甜面包键开始--(备注可以选择时间长的操作程序) 11、时间到了马上拿出,避免过久烧色,面包边硬。 12、在面包程序的搅拌时间停止的时候,可以把面团拿出,快速擀开。 13、加上葡萄干或者麦片卷起来 。 14、放入面包机中。 15、继续面包机程序的发酵功能,这个时间大概还剩余1.50分钟。继续开始发酵。 16、-时间到了后,马上拿出面包机以免面包结硬 面包里的带馅面包 面包粉500克 砂糖150克 盐5克 酵母5克 奶粉15克 鸡蛋一个 水250克 黄油20克 豆沙陷20克 1 、将水、鸡蛋、砂糖、盐、放入面包桶。 2、 放入面包粉、酵母、奶粉、黄油将放好材料的面包桶放入面包机 3、启动法式面包档开始制作,当面团搅拌成团取出 4、 擀成长方形,将豆沙陷放上卷起,取出搅拌棒,放入卷好面团,继续发酵程序 5、 面包烘烤好后,取出面包桶,隔一会在去除面包 面包机做蛋糕 配方 1、鸡蛋—2个 2、白糖---80克 3、蛋糕粉-(低筋粉)100克 4、泡打---3克—苏打—3克 5、色拉油-(或者酥油)80克—90克—100克 步骤--- 配方按照顺序步骤1-2-3-4-5步骤次序放入面包桶内 2、选择蛋糕键,在20分钟后,搅拌停止的时候,可以装饰点果料在表面,比如—瓜子—核桃什么的,来增加口味 小贴士---- 如果 喜好吃水果味的蛋糕—可以在开始的时候,再添加50—60---70克的水果果酱进入,喜好吃巧克力的 话,就加入过水融化的巧克力酱-50—60-70克进入蛋糕糊内,选择蛋糕键就可以了。 |
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