萝卜生吃好还是熟吃好 哈尔滨市周女士咨询:我今年储存秋菜时买了不少大萝卜,请问萝卜有什么食疗作用?生吃好还是熟吃好? 解答:萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散淤、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜助消化的作用很强,还有顺气的作用。 萝卜中含有酶,如果您想摄入这种酶就需要生吃。嗓子疼、咳嗽生吃萝卜效果也较好。如果想熟吃萝卜,可以搭配肉类炖,营养丰富。
橄榄油是孕妇的最佳选择 石家庄市王女士咨询:我怀孕8周了,看报道说孕妇用油首选橄榄油,请问这种说法对吗?孕期饮食应该注意什么? 解答:橄榄油富含维生素E,人体必须脂肪酸欧咪伽3与欧咪伽6的比例正好是1:4,同人乳相似。橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进胎儿神经系统、骨骼和大脑发育。对于孕妇和哺乳期的母亲来说,都是首选的油脂。孕妇可以早晚饮一小勺橄榄油,除了有通便作用,对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。此外,做菜也可以用橄榄油。但您一定要挑选优质的橄榄油食用。 孕期饮食原则是:易消化、少油腻、味清淡。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,适当吃点香蕉、动物内脏、坚果等。孕妇不宜吃芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋,因为这些食物容易导致流产,忌烟、酒、咖啡。
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